Escalope на свинско месо во тава - рецепт

Раковини - месо без коски, се сече на круг подлошки и пржени во путер до златниот Браун. Ние ви нудиме рецепт за свинско escalope подготвен во тава. И како гарнир за него одговараат совршено свеж зеленчук и билки.

Рецепт escalope на свинско месо во тава

состојки:

• пулпа свинско месо - 700 g;
• зачини - да вкус;
• растително масло.

подготовка

Месо миење, obsushivayut хартија ткиво и се сече на парчиња со дебелина од не повеќе од 3 см. Потоа на горниот капак со проѕирна фолија и правилно да се одвратат чекан. Рабовите на инцизија малку месо што тие не навивам за време на готвењето. Потоа додадете малку сол свинско месо, бибер по вкус и раковини пржете во тава за 5 минути од секоја страна на висока топлина во мала количина на путер.

Puff escalopes на свинско месо во тава

состојки:

• Свинско - 600 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• растително масло - 2 лажици. лажици;
• млеко - 1 лажица масло. лажица;
• брашно;
• зачини.

За фил:

• жолчка од јајце - 1 компјутер,.
• Сирење - 20 g;
• јадење и сенф мајонез - по вкус.

подготовка

Свинско месо е добро измиени, се сече на парчиња низ жито, малку одвратат секој парче и се фаќа зачини. Секое парче на нож се направи лонгитудинална инцизија и пополнете го со кутии. За својата готвење лажица Бришење на сенф со жолчка од јајце, додадете мајонез и фрли рендано сирење во мали ренде. Јајце размахване миксер одделно и постепено се прелива во млекото. Средно нашите раковини готви во тесто, paniruem во брашно и се шири на тава со топла путер. Пржете на двете страни додека готви раковини и служат со варени компири, ориз, леќата или салата.

Зачинета свинско месо шницла во тава

состојки:

• пулпа свинско месо - 400 g;
• природни соја сос - 1 лажица масло. лажица;
• . Оцетот - 1 лажиче;
• фино сол;
• Paprika црвени во прав - да вкус;
• Прованса билки - на барање.

подготовка

Се меша во сад сите зачини: црвен пипер, зачини, билки на Прованса. Потоа се става во оцетот и соја сос природна. Како резултат на мешавина беше се шири парчиња свинско месо и оставете ги да се маринираат за околу еден час. После тоа, се шири на месо на топла сува тава и пржете на раковини за неколку минути на секоја страна до светло кафена боја и вкусни.

Како да СРЈ на escalope на свинско месо во тава со домати?

состојки:

• свинско филе - 800 g;
• сирење солидна - 100 g;
• домати - 1 компјутер;.
• зачини;
• магдонос - да ги красат;
• вински оцет - 1 лажица масло. лажица;
• растително масло.

подготовка

Подготовка escalope почнеме со фактот дека свинско филе е добро измиени, се сече на парчиња и obsushivayut. После тоа, и ние отпор секое парче завиткан во фолија и се фаќа за зачини по вкус од сите страни. Во сад, истурете во мала количина на путер фабрика, воведување на оцет и фрли малку сол и црн пипер. Добиеме маринадата promazyvayut секое парче месо и извадете во 2 часа во фрижидер. Потоа, секој фестонирам шири на загреана тава со зеленчук путер, СРЈ и на едната страна. Без да се губи време, се мијат на домати и shinkuem тенки кругови. Биено сирење сече на парчиња. Фрид раковини нежно се сврти на другата страна, а на врвот на секоја медалјон нокаутирам круг на домат и парче сирење. Тавата се покрива со капак и пржете сите 5-7 минути, додека кашкавалот не се целосно не се стопи. Подготвени escalope со домати и посипете со сецкан магдонос и се сервира.

Видео: Како да се направи фестонирам.

Видео: Свинско escalope со кромид сос. Едноставно, вкусно, ефтин.