Како да се готви friedge?

Ладна на ладна супа, или (поточно, borscht) - традиционален сад на белоруски, полски, литвански, Летонија кујна, која се карактеризира со прилично едноставна готвење. Руската кујна, како цвекло супа нарекува. Friedge може да бидат подготвени во вода, квас или кефир. За разлика од добро познати и многу популарни во Руската хаш обично не friedge присутни месни производи, така што може да се смета за исхраната сад.

Како можам да се подготви friedge?

friedge обично подготвени врз основа на јогурт или врз основа на репка или киселица супа, понекогаш со млеко. Главните состојки - кисела цвекло и свеж зеленчук (исечени краставици, кромид, копар, магдонос). Исто така friedge се варени компири, сецкани варени јајца и павлака. Пред поднесување на овој скромен сад се лади.

Постојат неколку начини да се готви цвекло friedge со и без него.

Friedge вода со цвекло

состојки:

Тоа ќе трае околу 2 литри ладна вода, 1-2 средни цвекло, 4-5 (најдобар млад и свеж), краставици, кромид пердуви 5-8, 5-8 sprigs на копар, колку магдонос, 4-5 варени јајца, сок 1 голема лимон, павлака, 1 лажичка шеќер и сол. Лук и црн пипер во мали количини и се меша.

Подготовка:

Прво тоа е потребно да се подготват супа од цвекло: миење репка, чиста, истурете 2 литри ладна вода и се вари додека не омекне (околу 1 час).

Варено цвекло треба да се стави во сад со ладна вода. Во супа од цвекло, додадете сок од лимон, малку шеќер (ако сакате) и малку podsolite.

Репка подобро нож се сече на тенки ленти (но може да се користи со хеликоптер ренде или поголеми) и го стави назад во тавата со супа.

Пилешко јајца за 6-8 минути во солена вода да се вари, се лади во студена вода, чисти и се сече на половина школка.

Понатаму миење краставици, намалување на краевите и средни сече на тенки ленти или коцки. Пердуви chives исплакнете со ладна вода, потресена и се сече ситно. Копар и магдонос, исто така, исплакнете, се тресат и се исецка ситно.

Се комбинираат во една чаша на исечени краставици, сецкан кромид, копар и магдонос, лесно сол и се меша темелно.

Во секоја плоча се стави 2-4 лажици од подготвениот зеленчук смеса и се прелива супа ладни репка (со парчиња цвекло, се разбира), додадете половина варено јајце и се сервира. Павлака може да се додаде на чинија - 1 лажица, или поднесува одделно.

Може да се поднесе до friedge варени компири (можете да го додадете директно во сад).

Литвански friedge подготовка на кефир, иако тоа може да се користи се разбира, или кисела сурутка (може да се користи на останатите производи се исти како што е опишано погоре). Цвекло може да се користи кисела (конзервирана).

Friedge со киселица

состојки:

Бара 300 грама киселица (наместо репка), 1,5 литри вода или кефир (останатите производи се исти како и во рецептот погоре).

Подготовка:

Чиста киселица се вари 4-8 минути во врела вода. Тогаш ладење супа и додадете ги останатите состојки.

Можете да додадете ротквици, варено месо или колбаси. Иако friedge со колбаси, се разбира, тешко е да се разгледа начинот на исхрана сад, но секој има свој вкус и потреби.

friedge Бери

Може да се готви прекрасен friedge не досадна со бобинки. Да го направите ова, се вклопуваат како различни јадење шумски плодови и градина: малини, црни и црвени рибизли, јагоди.

Постојат можности friedge готвење со риба или месо, школки. Јогурт може да замени кисело млеко или јогурт. Овие супи може да биде зачинет со каранфилче, цимет, кардамон, шафран и ѓумбир. Вкусни јадења ќе ги задоволи и пријатно изненадување вашите гости и апарати за домаќинство.

Видео: цвекло студ. Како да се готви цвекло friedge

Видео: Како да се направи friedge - Сите Bude добро - Број 238 - 2013/08/20

Видео: цвекло (friedge)