Студената цвекло супа рецепт

На топли денови, добро готви некои ладна супа, на пример, цвекло. цвекло

Започнувајќи како дел од цвекло не вклучува месо состојки во моментов можни опции со месо. Постојат многу рецепти за ладни супи цвекло како готвење - уметноста на живеење и се движат.

Класичен ладна цвекло рецепти вклучуваат многу едноставна готвење врз основа на матеница и / или зеленчук (и / или хербални) decoctions (цвекло, оксална, коприви и др.) Со додавање на млеко. супа од цвекло, се разбира, да додадете цвекло (понекогаш кисела) и свеж зеленчук (кромид, краставица, итн.) Непосредно пред сервирање, додадете цвекло со тврдо варени јајца, компири и павлака, како што се лук и билки (копра, магдонос и други билки).

Класичен рецепт за ладно цвекло

состојки:

• млади цвекло со блузи - 3 ЕЕЗ.;
• Компири - 2-3 парчиња;.
• краставица - 2 парчиња;.
• кромид - 5-8 пердуви;
• пилешко јајца - 2 ЕЕЗ;.
• Лук - 3 чешниња;
• оцет 3% -5% природно - 2 лажици. лажици;
• рендан рен - 1 лажиче ;.
• ким (семе);
• магдонос и копар;
• сол;
• црн пипер во прав;
• кисело природно.

подготовка

Претставуваат варени компири "јакна", се вари за 20-25 минути, а угасне во ладна вода. Во друг сад ги обедини тврдо варени јајца. Во исто време да се подготви супа од цвекло.

Цвекло со врвовите ќе се мијат и чистење. Корен ќе се скрати со мал триаголник парчиња или коцки. Исецка на врвовите.

Во посебен сад репка се полни со вода (1-1,5 л) дополнета со ким семиња и оцет (1 лажица -. Оцет задржи својата боја репка) и го стави на пан оган.

Кук цвекло околу 20-30 минути, додадете блузи, се готви за уште 3 минути и да го исклучите оган. Нека се излади супа, ова може да се стави во тава и поширок помал сад со ладна вода. Чорбата е подготвена додадете останатите оцет - по вкус.

Подгответе се на одмор. варени компири прочистување и намалување на произволно, но не премногу ситно, и краставици shinkuem мал триаголник парчиња. Ситно исецка кромид, останатите билки и лук. Намалување на варени јајца. Рен решетки.

Сите подготвени со додавање на тава со супа. Или може да се шират по малку од сè на плочи, а потоа додадете супа од цвекло и варено цвекло со блузи - тоа е побрзо да се излади. Сега можете да prisolit и црн пипер. Послужете со кисела павлака. Како мезе, можете да поднесете една чаша водка, горчлив или Бери ликери.

Јас би сакал да ситост? Рецепт цвекло ладно месо може да изгледа исто како и претходната (види. Погоре). Само додадете супа подготвени варено месо (било кој) се сече на парчиња со средна големина.

Рецепт на ладна супа од цвекло со јогурт и шунка колбас

состојки:

• средни цвекло млади - 2 парчиња;.
• кефир - 0,5 l;
• лимон;
• шунка колбас или сланина, сланина - околу 300 g;
• краставица - 2-4 парчиња;.
• ротквица - 200 g;
• нови компири - 2-4 парчиња;.
• Јајца - 2 парчиња;.
• Свежи билки се различни;
• Лук - 2 чешниња;
• ким семиња;
• кисела павлака.

подготовка

Прочистена цвекло се вари 20-30 минути на 2-3 чаши вода со ким семиња, тогаш нека се излади и се сече на мали коцки, посеан со сок од лимон за да се зачува бојата.

Компири и јајца се готви, кул, очисти и да ги намали. Исто така, се исецка произволно ротквици, краставици, шунка и колбаси. Ситно исецка на билки и лук. Ширење малку на плочи подготви сите состојки и да се пополни состојки јогурт микс со филтрирана супа од цвекло (2: 1 или 3: 1). Супата не смее да биде премногу течност. Послужете со кисела павлака.

Видео: "Белоруски ладна супа од цвекло" - "Палачинки за Belorusskaya" - белоруски кујна

Видео: цвекло ладна класичен