Како да се готви свинско месо тело?

Тело - тоа е дел од свинско нозе со доволно месо. Постојат различни видови на готвење - станува за компот, печење. Како да се готви свинско зглоб во домот, види подолу.

Како да се готви свинско зглоб во multivarka?

состојки:

• свинско месо тело голем - 2 парчиња;.
• морков - 200 g;
• соја сос - 120 ml;
• кромид - 220 g;
• ловоров лист - 1 компјутер,.
• црн пипер - 10 парчиња;.
• Лук - 7 каранфилче;
• полу-слатка вино црвено - 200 ml;
• сол;
• вода.

подготовка

Свинско месо тело мијат темелно исчисти сите нечистотии, доколку ги има остатоци од влакна, тогаш тоа singe. После тоа, ние се стави на тело во multivarku. Чиста зеленчук, кромид сече на 4 парчиња, се исецка на моркови и големи коцки. Става зеленчук меѓу зглоб, стави сол, зачини и пополнете го со ладна вода 10 mm над нивото на месото. Во режим на "калење" на подготовка на месо за 1,5 часа. Потоа месото од екстрактот од супа, отстранете зеленчук. Чиста чешниња лук сече на половина по должина и им shpiguem тело. Од Multivarki сад истурете супа, наместо тоа, се прелива вино, соја сос, лежеше на тело и на владата "печење" стои половина час. Потоа парчиња месо се превртуваат и варете уште 20 минути.

Како да се готви свинско зглоб во Фитнес чевли?

состојки:

• зглоб на свинско месо голем - 1 компјутер;.
• морков - 150 g;
• Лук - 5 чешниња;
• целер - 150 g;
• LAUREL;
• allspice;
• каранфилче;
• ким;
• Темно пиво - 2 л;
• сол.

За гарнир:

• кромид - 100 g;
• Супа - 220 ml;
• растително масло - 100 ml;
• кисела зелка - 1 кг;
• ким;
• коријандер;
• За сос:
• Сенф Дижон - 20 g;
• природен мед - 20 g

подготовка

Свинско зглоб кожата темелно чистење. Остатоци наежвам singeing. Пополнете тело пиво и да ја доведе до вриење на висок пламен. Додека зглоб ќе зоврие, се подготви зеленчук, да ги очисти и да ги намали. По пиво доаѓа до вриење, отстрани пена и оган направи помалку. Ние сме поставување на зеленчук, сол, зачини. Под капакот затворен на тивок оган tomim околу 2 часа. Во ист час главата треба да се флип. Помалите shinkuem кромид и пржете, да додадете на зелка, измешајте. Кога зелка е темен, се прелива супа, се стави на ким, коријандер. Врие на тивок оган околу еден час. За сос комбинација со мед сенф, се додаваат 40 ml пиво супа. По 2 часа тенџере се извадени од тело, давајќи му на ладно и суво. Потоа, дистрибуција на месо сос. Стави во тавче тело и зелка, се дефинира половина час во рерна на температура од 160 степени. За време на подготовката главата треба малку време да се прелива пиво супа. До зглоб во пиво и зелка може да се хранат пире од компири.

Како да се подготват ролни на свинско месо тело?

состојки:

• свинско зглоб - 1,5 kg;
• морков - 150 g;
• сол;
• црн пипер;
• Кромид - 200 g;
• Лук - 3 чешниња;
• желатин - краен случај.

подготовка

Наполнете го со ладна вода и оставете на тело, па во текот на ноќта, или барем еден час или 4, доколку не постои повеќе време. Тогаш тоа е добро измиени, чиста нож и само тогаш стави да се готви, вгради оваа сума на вода во месото беше целосно покриена. Пени, која беше формирана, беше отстранет и готви главата за 2-2,5 часа.

Околу 30 минути пред крајот на готвењето, се стави на излупени зеленчук. По 2 часа од тело екстракт супа и малку нека се излади. После тоа, ние го сече, и отстранување на коските. Бришење месо бибер, сол, лук и нотка желатин. Сега внимателно го исклучите ролна, цврсто заврши го снимаат неколку пати. Ние го стави под притисок во 4 часа, а потоа отстранете ладно за 6-8 часа. Сега се тркалаат подготвени! Исечете парчиња од неа и да послужи како стартер. Секој уживате во вашиот оброк!

Видео: Зглоб на свинско месо печени во рерна

Видео: Свинско зглоб | Ручек целибатот Илија Lazerson

Видео: Свинско зглоб печени во рерна