Свинско зглоб печени во ракавот

Како и секоја црвено месо на коските, свинско зглоб сака долго готвење на ниски температури, но во такви случаи, тоа е црвено месо лесно паѓа во влакна и полни со вкус. Промовирање униформа propekaniyu и зачувување на месо сокови да им помогне на посебни ракав. Подолу ќе разговараат за можностите за готвење свинско месо тело печени во ракавот.

Свинско зглоб печени со компири во дупка

Совршен гарнир да veprevo коленото смета задушени или печени компири. Во рецепт подолу, ние одлучи да застане на последната верзија.

состојки:

• свинско зглоб;
• главата на лук;
• растително масло - 45 ml;
• Компир клубени (големи) - 4 парчиња.

подготовка

Испирање и суво свинско зглоб, се фаќа за тоа со сол и растително масло. Во пулпата на свинско Шин, се направи длабока, но мали дупки и место во секоја од нив мелени лук каранфилче. Група на лук во свинско месо може да се направи мирисна корен зеленчук или вашиот омилен сушени билки. Поделете го компирот во стапчиња, истурете останатите путер, зачинете и ставете го на дното на ракавите. На првото место на свинско зглоб и оставете го да се пече за два часа на 200 степени.

Свинско зглоб печени во пиво во ракав - рецепт

Тело - класичен Чешка кујна и некои вкусна Чешка кујна без пиво? Тоа беше во пиво и ние ќе се пече месо под следниве рецепт.

состојки:

• свинско зглоб;
• темно пиво - 980 ml;
• мед - 45 ml;
• Лук - 3 чешниња;
• Каранфил - 6 пупки;
• Сенф - 15 g;
• зачин микс за месо - '10

подготовка

Бришење чешне пупки во прав и да ги поврзете со подготвена мешавина од зачини за месо. Додадете сенф и мед, тресна во паста, лук, chives, и потоа се става сите пиво. Со долги, тенки нож, но, се изврши длабоки дупки во стави зглоб и месо во сос од пиво. Оставете парче маринирани за неколку часа, не заборавајте да го вклучите по половина работно време. Запечати сите црево и го направи тоа во неколку мали дупки за пареа да избега. Свинско зглоб печени во рерна е подготвена ракав не помалку од 2,5 часа, на првиот час од месото треба да се пече на 200 степени, а во последниот половина час - во 180. Вадење и отстранување на тело од ракавот без брзање да го расклопам, се остава да отстои на месо и ги апсорбира сите сокови се клокотот назад околу 10 минути.

Видео: свинско зглоб печени во ракавот .Very вкусна и едноставна.

Видео: Свинско зглоб во дупка печени во рерна