Како да се готви шкампи?

Тигар ракчиња - производот не е најстариот прифатлива, туку затоа што тоа купување, потребно е да бидете сигурни дека сте свесни за сите правила на подготовките. Во оваа статија ние ќе го споделам со вас, не само на сложеноста во врска со подготовка на ракчиња, но, исто така, неколку рецепти за нивно учество.

Како вкусно да се готви шкампи тигар?

Да почнеме со препораки во однос на подготовка. Ако не знаете како да се готви замрзнати ракчиња тигар, не грижете се, шема на нивната подготовка не се разликува многу од онаа на свежо колеги, освен што е потребно одмрзнување ракчиња пред готвење во фрижидер.

Сега, колку да се готви тигар ракчиња: се смета за оптимално време за готвење да биде 4-6 минути (во зависност од големината) во врела солена вода, штом ракчиња промени својата боја - е подготвена.

Ако одлучите да СРЈ на ракчиња на пример, на skewers, време на готвење ќе биде 1,5-2 минути од секоја страна.

Тигар ракчиња во крем сос

За тоа како да се готви шкампи, ние сфатиле, а сега продолжи со рецепти. Во прв ред - ракчиња крем сос - идеален за тестенини или едноставно погрешно.

состојки:

• путер - 25 g;
• лукчиња - 2 парчиња;.
• крем - 165 ml;
• сок од лимон, зачини по вкус;
• Кралската ракчиња - 300 g;
• магдонос.

подготовка

Во тава се топи путерот и пржете го ситно сецкан лук за половина минута. Додај кремот на лук и зачини, се стави на сос на средна топлина и се вари се додека не се дебели. Леќата излупени останатите сок од лимон, сол и бибер, се стави во дебел сос со магдонос и оставете за 4-5 минути или додека не се направи ракчиња.

Егзотични и arugula салата со ракчиња

состојки:

За салата:

• варени ракчиња - 10-12 парчиња;.
• манго - 2 ЕЕЗ.;
• црвена пиперка - 1 компјутер,.
• arugula - 80 g;
• shallots - 4 парчиња;.
• чаша свеж коријандер лисја.

За фил:

• вар сок - 60 ml;
• Маслиновото масло - 30 ml;
• хот чили пипер - по вкус;
• лукче.

подготовка

Телото на манго излупени и се сече на тенки ленти. Црвена пиперка извлече семиња и, исто така, се сече на коцки или тенки ленти. Ситно намали shallot прстени и да ги поврзете сите подготвени состојки заедно. Додадете измиени и obsushennuyu arugula, свежи cilantro и се прелива сите сос.

Да се ​​подготви доволно да размахване размахване масло со сок од лимон, сецкани чили и помина низ прес chesnokom.Posle повторно се меша салата, ракчиња на врвот распаѓаат полнење, и служи на масата.

Видео: Скариди во лук сос и сос унаги!

Видео: Тигар ракчиња - изберете, купи, се готви