Компири со печурки и месо

Компири и месо - еден натпревар направени во небото. Овие два производи се практично неразделни, а кога станува збор за компири, тогаш за нашата храна најкарактеристичен е да го комбинирате со различни месо, а во исто време да се подготви подеднакво различни патишта.

Рецепт за печурки задушени со месо и компири

состојки:

• говедото пулпа - 2 кг;
• сол и бибер - да вкус;
• мајчина душица - 3 гранки;
• рузмарин - 3 филијали;
• маслиново масло - 4 лажици. лажици;
• домати во сок - 250 g;
• моркови - 3 парчиња;.
• печурки - 300 g;
• компири - 3 парчиња;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• целер - матични 2;
• Лук - 6 чешниња;
• Суво црвено вино - 1-ви;.
• говедско месо супа - 1/2 чл.

подготовка

Говедско посипете со сол и црн пипер. Во тава, се прелива нафта и се загрева. На врело масло брзо СРЈ на месо до светло кафена боја. Во посебен сад се меша Домати во сопствениот сок, со ситно моркови, целер, печурки и компири. Стави зеленчук во текот на месо и варете додека тендер, околу 15 минути. Кога ќе дојде време да додадете лук во тавата, вино и говедско месо супа, стави sprigs од рузмарин и мајчина душица. Штом течноста во тавата за маснотии доаѓа до вриење - намалување на топлина и се покрива со сад со капак. Врие месо и компири на 3-4 часа.

Ако сакате да се готви во тенџере на порции, месо, печурки и компири, тогаш СРЈ веќе пре-ситно месо, ставете го на дното на садот, ставете го зеленчукот на врвот и се прелива супа и вино. Подготват месото треба да биде на температура од 160 степени околу 1,5-2 часа.

Компири полнети со месо и печурки

состојки:

• Компири (големи) - 2 парчиња;.
• . Растително масло - 1 лажиче;
• сол и бибер - да вкус;
• мелено говедско месо - 250 g;
• сос за скара - 1/4 см + 2 лажици .. лажици;
• рендано сирење "Чеда" - 1/4 ST;.
• chives;
• печурки - 120 g;
• павлака - 2 лажици. лажица.

подготовка

Компири се мијат и избришете ја. Пробива клубенот со виљушка на повеќе места и намачкајте го со масло, се тријам со сол и црн пипер. Ширење на компирите на поставени фолија тава и се пече на 200 степени на час или додека не се се додека не стане мека.

Додека компирот се подготвени, нека говедско месо. Микс мелено говедско месо со 1/4 чаша сос за скара и зелени кромид. Печурки ситно исецка, СРЈ, и исто така да додадете на кутии.

Штом компири ќе биде подготвен, се сече секоја клубенот на половина по должина, но не сосема. Отстранување на дел од телото, се меша со мелено месо и пополнете ги компирите. Стави на врвот на лажица сос и посипете сè со рендано сирење. Месо, печурки и компири се пече во рерна додека не се топи на сирење, а потоа им служи на чинија со кисела павлака гарнитури со зелена боја.

Видео: Печени компири со печурки и месо

Видео: Компири со месо и печурки во рерна.

Видео: задушени компири со месо и печурки