Рецепт за ќофтиња од мелено говедско и свинско месо

Месо Пети - еден од најпознатите разноврсна додатоци за речиси било каков гарнитури

Patties на говедско и свинско месо - рецепт

Ние Ви препорачуваме да се почне од вообичаениот рецепт на месо patties, составот на која, освен месо, исто така, вклучува леб натопени трошка. Поради последните шницли од помек и конечниот број се зголемува.

состојки:

• мелено месо - 270 g;
• мелено свинско месо - 210 g;
• парчиња леб - 2-3 ЕЕЗ.;
• млеко - 230 ml;
• Кромид - 115 g;
• Лук - 2 чешниња;
• јајце - 1 компјутер.

подготовка

Однапред се прелива breadcrumbs со млеко, се сече со парче леб кора. Кромид може да се мелат во пире блендер, па излезе juicier хамбургери, но подобро да се само се сече на мали парчиња од рака. Скокнеш преку печатот лук, додадете на меленото месо со кромид и чекан јајце. По добар посипете со малку сол, останатите зачини оставам на вашата дискреција. Присилува од вишокот на млеко од трошки од леб и се меша добро со неговата месо. Како резултат на мешавина беше ладен, се подели во делови на големината на 2-3 лажици и sformuyte на секоја шницла. За повеќе текстура котлети може да се тркалаат во пане, Но, ако сакате да додадете уште еден чекор напред во процесот на подготовка на не - се готви хамбургери направени од говедско и свинско месо само.

Рецепт сочни шницли од свинско и говедско месо

Многу повеќе корисни замена за леб рецепт ќе тиквички. Рендан зеленчук не е само можност да се даде на чинија богатството, но, исто така, да се направи на текстура на готовиот ќофтиња значително помек.

состојки:

• мелено говедско и свинско месо - 1.8 kg;
• кромид - 210 g;
• тиквички - 2 парчиња;.
• Јајца - 2 парчиња;.
• млеко - 175 мл.

подготовка

Во однос на кутии за ќофтиња од говедско и свинско месо, тоа треба да се напомене дека односот на два вида на месо во однос на секој друг мора да биде еднаква, а и самиот свинско месо може да содржат мали количини на масти, па patties ќе ја напушти посочно. Извртени мешање на месо, додадете го на неколку јајца, рендан тиквички, кромид и шлаг блендер млеко. Подготвен да ја напушти кутии кул за еден час, а потоа да продолжи кон моделирање на шницли. Браун котлети подготвени на висока топлина, а потоа се намали топлина, поздравниот вода во тава, се покрива со капак и оставете сите бари на пареа додека готви.

Најмногу вкусна домашна ќофтиња на свинско и говедско месо со зеленчук

Основна комуникација за мелено месо, може да биде еден компир. Благодарение на него, хамбургери подобро да се одржи форма и лесно украсениот, додека одржувањето на мекост.

состојки:

• Говедото - 640 g;
• Свинско месо - 580 г;
• компир клубени - 180 g;
• Кромид - 90 g;
• Лук - 2 чешниња;
• јајце - 1 компјутер,.

• пиперки - 95 g;
• сушени билки (копра, магдонос) - 2 лажиче ;.
• лебни трошки (или брашно) - 240 g

подготовка

Ја пропушти двата вида на месо преку месо мелница, помешајте ги со рендан компир, сецкани пиперки и кромид. По pyurirovanny додадете лук и јајце, сол, посипете во суви трева. Промешајте темелно подготвени мелено и одвратат на работната површина. Од како резултат на маса ќе ги заслепи ќофтиња и посипете ги со трошки од леб. Подготовка на шницли од говедско и свинско месо во две фази: првата СРЈ patties до Браунинг, а потоа испратен за да стигнат до подготвеност во рерна на 190 степени за 7-10 минути.

Видео: котлети домашни миленици. Како да СРЈ вкусни patties на мелено месо

Видео: На бујна сочни хамбургери без јајца и млеко рецепт од готвач / Илја Lazerson

Видео: домашна ќофтиња, класика. Едноставно, вкусно, ефтин.