Патка во ракавот

тоа печена патка е антена која што е соодветно во секое маса. Од тоа ќе биде луд за гости на церемонијата, како и членови на семејството за вечера. За погодност и одличен вкус, се препорачува да се готви на птица во ракавот со јаболка или компири.

Патка пече во ракав со јаболка - Рецепт

состојки:

• патка - 1 парче, со тежина од околу 1,5-2 кг.
• "Antonovka" или "Semerenko" сорти на јаболка - 2 ЕЕЗ.;
• Во прав мешавина пиперки - неколку pinches;
• сол - краен случај;
• ароматични билки на вашиот вкус;

За маринадата:

• Лимон - 1 компјутер;.
• ѓумбир корен - 1 мала парче;
• соја сос - 3 лажици. лажици;
• цвет мед - 1 лажица масло. лажица;
• оцетот - . 1 лажиче;
• маслиново масло - една лажица;
• Во прав мешавина пиперки - неколку pinches;
• сол - краен случај.

подготовка

Било птица пред печење во рерна се препорачува да се маринираат. И патка не е исклучок. Затоа, бришење или врел достапни пенкала, и по миењето на труп темелно на нечистотија и суви, да продолжи да маринирање. Во посебен сад се подготват за маринада за патка во дупка со јаболка. Мешани цвет мед, соја сос, балсамик оцет и маслиново масло. Потоа додадете рендан ѓумбир корен, сок од еден лимон, и се меша темелно смесата додека униформа.

Бришење првиот труп сол, бибер мешавина а потоа готви маринадата внатре и надвор, се стави во една кеса и место на ладно место барем за еден ден.

Како што минува времето obsushivayut труп патка марамчиња и farshiruem јаболка. Тие треба да се мијат пред тоа, да се ослободи од јадрото, се сече на парчиња. Малку посипете со сок од лимон, сезоната со сол и сезона со билки на вашиот вкус.

Сега имаме патка труп во ракавот за печење, запечатени од двете страни. Ние се стави на сад за печење и ставете го во загреана рерна до максимум од дваесет минути. Потоа, температурата беше намален на 185 степени и печете птица со јаболка за уште половина час. Петнаесет минути пред проценува завршувањето на процесот на готвење, ракавот намалување од врвот, се свртува, температурата повторно се искачува до максимум и weft даде темен.

Како да се готви патка во рерна во ракавот со компири - рецепт

состојки:

• патка - 1 единици, со тежина од околу 2 кг.
• компир клубени - 1,5 kg;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• Во прав мешавина пиперки - неколку pinches;
• сол - краен случај;
• ароматични билки - да вашиот вкус;

За маринадата:

• сок од еден лимон и 1/4 чаша соја сос;
• лук - 1 мала глава;
• Прав слатка пиперка - 2 pinches;
• топла пипер во прав - краен случај;
• мирисна сушени билки - за да изберете од;
• Во прав мешавина пиперки - неколку pinches;
• сол.

подготовка

Подготвени правилно труп патка zamarinuem однапред, нанесуваат со сол и зачин мешавини. За да се подготви, измешајте сок од лимон и соја сос и излупени и мелени лук, црвен пипер и мешавина на земјата бибер, по вкус со додавање на чили пипер и мирисна сушени билки на вашиот избор. Многу вкусен е и со суво босилек, оригано, магдонос и риган. Можете исто така да додадете по желба зачини како коријандер, морско оревче и други. Ние го задржуваме труп на птица во маринада за еден ден.

Со текот на времето се подготвува компир клубени, ги прочистување со сечење на половина или парчиња, како и зачини билки, сол и бибер. Пополнете патка компир стомакот и го стави на двете страни на птицата во ракавот за печење. Печат на ракавот од двете страни и да се одржи во стеги на максимална температура на загреана рерна. Дваесет минути подоцна нивото на температурата се спушти на 185 степени, како и изготвување на живина половина час. За златниот Браун намалување ракав врвот дваесет минути пред крајот на готвењето.

Видео: Подготвен патка готви во својот ракав.

Видео: патка во дупка во рерна

Видео: Паторот во дупката со компир рецепт со слика