Месо со дуња - рецепт

Неверојатни дуња овошје е богато со вкус и арома, што го прави совршен, не само со слатки јадења, но исто така и јадења од месо. Како да се готви празнична месо со дуња ќе се дискутира во овој член.

Месо чорба со дуња

состојки:

• Кромид - 1 компјутер;.
• Лук - 3 чешниња;
• маслиново масло - 1/4 ST;.
• месо (свинско, говедско) - 1 кг;
• сол, црн пипер;
• вода - 3 ST;.
• домат паста - 1 лажица масло;.
• дуња - 2 парчиња;.
• сок од лимон - 1/4 ST;.
• компири - 2 парчиња.

подготовка

Кромидот се сече на големи половина прстени и пржете во котел на многу маслиново масло. Откако кромидот стане златна, додадете го сецкан лук и пржете уште 20-30 секунди. Месо очисти од вените и филмови, се мие и се сече на големи ленти. Стави месо во голем котел и СРЈ до тогаш, додека не се фатени. Сол и бибер чинија.

Пополнете содржината покажа вода и додадете домати пире или паста. Веднаш комплетира оброк парчиња на дуња и компири, се прелива сок од лимон. Месо чорба со дуња во котел покриени за 1 час и на тивок оган.

Со овој рецепт со дуња месо може да се готви на multivarka, за оваа цел подготвени зеленчук и месо се пржи во или режим на "ловот" "печење", а по додавање на вода прекинувач на "калење" на 1,5 часа. На готовиот сад потоа во резерва "вжештена" 20 минути и веднаш се служи на маса.

Месо со дуња и сливи

состојки:

• дуња - 4 парчиња;.
• сок од грозје - 1 лажица масло;.
• сок од јаболко - 1 лажица масло;.
• . Кора од лимон - 1 лажиче;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• Дижон сенф - 1 лажица масло. лажица;
• рузмарин - 1 sprig;
• shallots - 1 компјутер;.
• сливи - 1 мал број;
• свинско филе - 1 кг;
• јаболка - 3 парчиња;.
• сол, црн пипер.

подготовка

Во тенџере се стави дуња намалување и пополнете го со сок од јаболко, грозје и еден лимон, додадете кора од лимон и да ја доведе до вриење содржината тенџере. Бејтс оган и варете уште 20-30 минути дуњи до меки. Откако овошје омекне, извадете го капакот и повторно зголемување на оган, така што течноста беше испарува до 1/2 чаша. Отстранување на тенџере од топлина.

Во сад, се меша со маслиново масло, сенф, рузмарин и сецкан кромид. Свинско филе стави на сад за печење и обложени со маринадата. Посипете со месо со сол и црн пипер и се пече 20 минути на 200 степени. Добиеме лист од рерна и го положи на јаболка и сливи. Вратете го садот во рерна околу 15 минути на 180 степени.

На полупроизводи месо Ставете паничи сок од тенџерето и се шири на овошје во тава. Месо со дуња потоа да биде во рерна уште 20 минути на 160 степени, а потоа оставете го да отстои 15 минути, и служи на маса.

Месо со дуња во тенџере

состојки:

• маслиново масло - 4 лажици. лажици;
• црвени кромид - 2 парчиња;.
• Лук - 3 чешниња;
• дуња - 2 парчиња;.
• Говедото - 2 кг;
• домати - 400 g;
• домат паста - 2 лажици. лажици;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• црвено вино - 1 чаша.

подготовка

Лук и кромид ситно сецкани и се пржи во тава или тенџере, околу 5-7 минути. Постојат, исто така, испрати и исечени на дуња, која По Браунинг кромид СРЈ за 5-7 минути, додека не омекне. Говедско месо (пулпа), се сече на големи коцки и, исто така, се стави на нашите тенџере, се пржи 8-10 минути за да Браунинг и додадете домати, паста ловоров лист, сол и малку пенкало. Пополнете содржината на вода во тенџере со цел да се покрие состојки, додадете вино и брод на сите чорба во рерна на 150 степени 2 часа.

Служи како заврши јадење може да биде одделно со zazharistym тост гарнитури свежи билки, како и со гарнир во форма на варен ориз, тестенини, или леќа. Мирисна и слатко јадење е идеален како празник, и за секојдневна маса.

Видео: Узбекистански pilaf на јагнешко со дуња рецепт од готвач / Серж Марковиќ / узбекистански кујна

Видео: Што е свинско месо со дуња

Видео: дуња полнети со месо во Kokand-Stalic Khankishiev рецепт видеа "Казан Скара"