Дуња, печени во рерна

Ако успее да се подготват за зимата добра дуња, или не знаете каде да го купат, тоа значи дека вашето биро може да стане многу повеќе различни, затоа што со дуња може да се подготви различни вкусни и здрави јадења.

За ладна сезона дуња - само Божји дар, овошје содржи многу хранливи материи, витамини и минерали, овошни киселини и пектин. Дуња се користи за подготовка на различни јадења, пијалаци и слатки во кулинарски традиции на различни народи и држави. Дуња може да се готви, чорба и се пече.

Еве неколку рецепти со печени дуња. Овој метод на термичка обработка, како печење - обично еден од најнежните и здрав начин на готвење.

Дуња, печени во рерна со мед и ореви

состојки:

• дуња овошје - 3-4 парчиња;.
• Лимон - 1 компјутер;.
• чешне - 8 inflorescences;
• Вода - 1,5 чаши;
• збогатена бело вино (вермут, морско оревче, шери, пристаниште вино, Мадеира) - 0,5 чаши;
• цимет (или ванила, но не и двете);
• шеќер;
• бланширан ореви било - 150-200 g;
• не-течни мед (или шлаг).

подготовка

Плодовите се мијат темелно под млаз вода и сува крпа. Секој плод се сече на половина по должина и извадете го семето парчиња со семиња. Брзо посипете со сок од лимон за да се спречи Браунинг. Сподели дуња половини во сад за печење (конвексни страна нагоре). Во секоја половина да слајд на каранфилче на inflorescence. Додадете ја смесата во форма на вино со вода prisyplem цимет и шеќер.

Како да се пече дуња?

Дуња печете 20-30 минути на 180 степени C. Ние се сврти половини и печете уште 10-15 минути. Нека се излади малку и да ги отстрани racemes каранфилче. Ние се шири во серии, се прелива сируп формирани за време на печење. Може да се стави во ритам на секоја половина од овошје со малку мед и ореви шлаг со ореви. Таков чудесен десерт може да се примени бела или зголеми вино, чај, rooibos, другар, хибискус чај ​​или кул слатка и кисело компот.

Може да се подготви не само вкусни десерти, но, исто така, месо, печени со дуња, ова може да биде, на пример, пилешко или патка.

Ако печена патка или пилешко целиот труп, само nashpiguyte својата лук, а потоа пополнете го со труповите не дебели парчиња на дуња, посипете со сок од лимон (можете да додадете некои зачини: каранфилче, грашок allspice, анасон семиња и коријандер, како и мирисна свежи билки, не копар ). Се пече на средна топлина, додека таа е подготвена, таа лесно може да се утврди од страна изглед. време за готвење не е помалку од 60-80 минути.

Можете да го направите поинаку и се пече на парчиња од патка или пилешко со дуња (опционално филе, може и други парчиња). Гуска, Турција, зајакот, nutria, јагнешко, свинско или телешко месо, исто така, ќе работат.

Рецепт пилешко месо, печени со дуња

состојки:

• пилешко (или патка) на дојка - 1 компјутер. тежина од околу 400 g;
• дуња - 2-3 фетусот;
• бело вино - околу 130-170 ml;
• зачини (каранфилче, allspice бибер, коријандер);
• Свежи билки се различни, освен за копар;
• лук;
• сол;
• лимон.

подготовка

Можете да го отстраните месо од градите и се сече на средни парчиња, и може да се пече целата дојка. Во секој случај, ќе се намали дуња во четвртини и осмини процент, посипете со сок од лимон и го стави во компактна форма (со добра рамка) или во близина на дојка или се меша со парчиња месо. Prisyplem зачини. Се пече во рерна за најмалку 40-60 минути (патка, гуска подолго). Периодично посеан со мешавина на вода и вино. Подгответе се пече месо со дуња се шири во серии, се прелива сос формирани за време на печење. Зачинет со лук и билки се снашле. сите наши Пилешко со дуња подготвени!

Ако месото е темно, можете да изберете темно вино, ако светла - бела или розова.

Видео: дуњи печени во рерна - баба рецепт Ема

Видео: печка печен дуња со мед и ореви

Видео: Печени дуња.

Видео: тиква, дуња ...