Pate модар патлиџан и црниот дроб за зима

Замена на вообичаените продавница купи конзервирана храна може да стане свој подготовки за зимата во форма на конзервирана паштета. Како дел од овој рецепт ќе се обидеме да стринг заедно состојки кои претходно беа поврзан исполнети само ретко - црниот дроб и модар патлиџан - изненадувачки едноставна и вкусна унија во можност да се направи совршен компанија тост

Црниот дроб паштети и модар патлиџан

Оваа паста може да бидат подготвени од страна на било која од црниот дроб, црниот дроб дали живина, свинско или говедско месо - секако испаднат вкусна и тендер.

состојки:

• црниот дроб - 690 g;
• кромид - 210 g;
• модар патлиџан - 190 g;
• путер - 85 g;
• лук chives - 6-7 парчиња.

подготовка

Пред да почнете да готвите, произволно и прилично грубо се исецка на модар патлиџан и нека prosolitsya да се ослободи од можните горчина. Парчиња од слична големина треба да се намали и лак, а со тоа и одбраната поглед на црниот дроб prepurified од филмовите и канали.

Поврзете сецкани состојки во сад и се мешаат со pyurirovannymi chives и стави пече во загреана рерна на 215 степени 20 минути. Во средината на подготовка на содржината на сода микс, и на крајот додадете путер. Размахване паста блендер, се шири на попарени банки и затегнете стерилни капи.

Лименки со модар патлиџан ставете и црниот дроб за зима се стави во тенџере, на дното на која е покриена со крпа и се полни со вода до 2/3. Се стерилизира паштети час и отстранување на површина само по целосно ладење со вода, инаку лименки пукна.

Пилешки црн дроб паштети и модар патлиџан

Технологијата на изработка на паста за овој рецепт не е многу различен од класичниот, единствен исклучок е додавање на модар патлиџан и последователните стерилизација на готовиот производ.

состојки:

• пилешки црн дроб - 980 g;
• Модар патлиџан - 1.8 kg;
• морков - 430 g;
• путер - 210 g;
• Кромид - 640 g;
• мајчина душица sprigs - 2 ЕЕЗ.;
• chives - 4 парчиња.

подготовка

Модар патлиџан стави пече на скара или во рерна додека не омекне. Во меѓувреме, се подготви основа на црниот дроб. Подготовка започнува со печење зеленчук: рендан морков и сецкан кромид. Кога соте е подготвена, се меша со црниот дроб парчиња и да дозволи таа да се постигне целосна подготвеност. Паралелно со црниот дроб, го ставаат во тавата мајчина душица и лук pyurirovanny. Не заборавајте за дарежлив малку сол.

Печен модар патлиџан, намалување и отстранување на пулпа. Трансфер модар патлиџан пулпа во сад блендер и камшик со zazharki и црниот дроб. Подгответе паста лежеше на стерилни банки и навивам стерилни капи, потоа го ставаат патлиџан ставете и црниот дроб стерилизирани за еден час во врела вода.

Pate на модар патлиџан со црниот дроб вкус

Израелскиот модар патлиџан паштети - спас за било вегетаријанска за долго време сакате да се јаде паштета со природен вкус на црниот дроб. При што смесата од модар патлиџан станува толку слична на црниот дроб, и понатаму останува мистерија, но, всушност, не може да се негира - рецепт навистина функционира.

состојки:

• Модар патлиџан - 675 g;
• Кромид - 190 g;
• маргарин - 25 g;
• растително масло - 75 ml;

• chives - 3 парчиња;.
• Јајца - 5 парчиња.

подготовка

Модар патлиџан јаз во големи коцки, зачинете со сол и оставете да отстои половина час. исплакнете со текот на времето. Соте кромид во мешавина на маргарин масло и додавање на него пире лукчиња и солени парчиња модар патлиџан. Кога последен темен, ги стави во блендер заедно со варени јајца и pyuriruyte. Како и обично паштети се шири на банките, и стерилизирани во врела вода за еден час.

Видео: пилешко црниот дроб паштети со модар патлиџан

Видео: салата со модар патлиџан во зима.