Како да СРЈ на модар патлиџан?

Редовното консумирање на модар патлиџан, корисни ефекти на црниот дроб, бубрезите и гастроинтестиналниот тракт, кардиоваскуларниот систем, го подобрува метаболизмот, придонесува за нормализација на сол, киселинско-базната рамнотежа и холестерол во човечкото тело.

Модар патлиџан може да се готви на многу начини: задушени, печени, маринираат и, се разбира, СРЈ.

Ние ќе ви кажам како да се правилно и вкусни пржени модар патлиџан во тава.

Обично пред готвење исечени модар патлиџан беше натопена во ладна вода за 5-15 минути за да се ослободи од горчлив вкус, па потоа се мијат, а потоа се пржи.

Модар патлиџан пржи во тава

состојки:

• модар патлиџан - 2-4 парчиња;.
• растително масло или стопен путер;
• сол.
• лимон;
• горење црвен пипер;
• лук;
• cilantro.

подготовка

Модар патлиџан парчиња ќе се намали netolstym било склопот форми (круг, на пример, или "јазици", што е, се сече на овошје заедно). Впие за 8 минути во ладна вода, се мијат и се шири на чисто платно, нека вода тече надолу, па не се брза.

Загрејте го маслото во тава и пржете над средна топлина модар патлиџан парчиња на секоја страна додека златно-кафеави нијанси. Преку манипулирање со лопата. Пржени парчиња отстрани од тавата и се ставаат во сад служи.

Подготовка на лимон лук сос, свеж сок, црвен пипер, лук, опаднат и мала количина на ладна вода (по вкус се обиде тоа не е премногу сладок).

Прелива сос пржени модар патлиџан парчиња и посипете со сецкан кориандер. Служам сама или со било месо, риба, печурки и зеленчук јадења.

Како да СРЈ на модар патлиџан со домати и лук?

Парчиња пржи во тава со масло и го стави во служат сад. Домати и се сече на парчиња и пржете во тава одделно, на крајот, да додадете мелено лук, црвен пипер, сок од лимон. Се постават во сад со модар патлиџан и посипете со сецкани cilantro. Можете да се меша.

Алтернативно, може да се постават на парчиња домати, модар патлиџан, кога е речиси готов и се вари уште некои 8-12 минути, а потоа лук и свежи билки.

Видео: Како да СРЈ без масло модар патлиџан / модар патлиџан на зимата

Видео: Како да се готви модар патлиџан. Јадења од модар патлиџан да се готви лесно и вкусно!

Видео: Како да се готви модар патлиџан Вкусни (вегетаријанска сад)