Модар патлиџан ролни со ореви

Традиционални јадења Грузија често вклучува во своето членство ореви како еден од основните состојки. Рецептот, која ќе се дискутира во овој материјал, не е исклучок. Ролни од модар патлиџан

Модар патлиџан ролни со ореви

состојки:

• ореви - 140 g;
• лук chives - 2 парчиња;.
• Бело вино оцет - 7 ml;
• коријандер и тилчец - 1/2 лажиче ;.
• Cayenne бибер и сол - краен случај;
• вода - 120 ml;
• модар патлиџан (големи) - 3 ЕЕЗ.;
• магдонос, калинка семиња - храна.

подготовка

Со брзо движење блендер ставете во оревите, оцет и зачини со вода. Ако блендер во рака не е присутна, со иста цел, можете да го користите мелница за месо или малтер. Како резултат на паста е се обиде и лак со уште дел од зачини ако е потребно. Оставете ја смесата да се излади орев, додека се одржи на модар патлиџан. Плодови се сече на должина, додека плочи, сол и оставете 30 минути. Парчиња исплакнат и впива крпа.

СРЈ на модар патлиџан на скара или редовни тава со маслиново масло. Кога и двете страни ќе се стекнат со карактеристична златна боја, маст ставете парчиња орев и да се сврти да се тркалаат. Ролс на модар патлиџан со орев може да послужи директно, или пред-ладење.

Рецепт Полнети Модар патлиџан ролни со ореви

состојки:

• модар патлиџан - 750 g;
• Кромид - 180 g;
• лук chives - 2 парчиња;.
• шафран - 4 stamens;
• ореви - 160 g;
• зелена нане, магдонос;
• нар сок - 120 ml.

подготовка

Модар патлиџан сече долго плочи, великодушно им prisalivaem и оставете 15 минути, а потоа исплакнете. Фрај плоча во врело масло. Зад passeruem модар патлиџан кромид. Нека се излади zazharku кромид и размахване заедно со лук, шафран, ореви и мал број на свеж зеленчук со нар сок. Една лажица зачинета со путер од кикирики стави на еден од рабовите на модар патлиџан лента, вклучете го во ролна. Модар патлиџан ореви Грузија најчесто се служи по precooling.

Модар патлиџан со сирење и ореви

состојки:

• модар патлиџан (средна големина) - 3 единици;.
• крем сирење - 160 g;

• ореви - 80 g;
• Лук - 2-3 чешниња;
• Домат - 70 g;
• магдонос.

подготовка

Загревање на рерната на 200 степени, тенки ленти намали модар патлиџан, масло и маст стави пече за 10 минути. Со миксер пак ореви ставете лук и магдонос, а потоа се меша паста со крем сирење. Грб на сирење ладење модар патлиџан парчиња, се стави на парчиња од домати на врвот и се тркалаат се што е во ролни.