Ролни со желатин

Зошто да не се преведе пифтија

Кокошка ролна со желатин

состојки:

• пилешки - 400 g;
• кокошка нога - 3 ЕЕЗ;.
• желатин - 20 g;
• Лук - 3-4 чешниња;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Пилешко месо се подели на масти, вени, кожа и коски. Исечете го пилешкото во мали парчиња и додадете ракавот за печење. Постојат, исто така, испрати неколку помина низ каранфилче печатот лук, сол и црн пипер. Заспие ракави содржината на желатин и измешаат. Цврсто врзување црево и безбедно зацврсти својата специјална клип. Стави во пилешко триаголник торта тава и ставете го садот во форма полни со врела вода (вода не смее да биде изложен во самата форма). месо Кук 1,5 часа, по што содржината на екстракт од ракав и да даде да се излади во текот на ноќта. Следниот ден, на резервоарот може да се ставаат на маса.

Слично на тоа може да се подготви и мелено месо со желатин. Како главна состојка може да изберете свинско или говедско месо со мал слој на маст на пифтија претвори посочно.

Тек на харинга желатин

состојки:

• најголемиот харинга - 1 компјутер,.
• желатин - 2 лажици. лажици;
• Мајонез - 80 g;
• зеленчук - 1 китка;
• краставица - 1 компјутер;.
• Бугарскиот пиперка - 1 компјутер.

подготовка

Харинга чисти и е поделена во две филети. Користење на пинцети извлече филе останатите коска.

Желатин се остава да отече во вода, следејќи ги инструкциите на пакувањето. раствор на желатин беше разредена мајонез. Зеленчук сече на мали коцки.

На дното на триаголник форма е наредени со проѕирна фолија. филмот во текот на местото на харинга филе и пополнете го со мајонез и желатин смесата, се шири во текот на исечени краставица, магдонос и црн пипер. Покријте со вториот сад рибини филети и риба цврсто заврши филмот, внимавајќи да не ги почвата на надворешната површина на мајонез мешавина харинга. Стави ужинка во фрижидер додека не заврши solidification на желатин слој, а потоа внимателно отстранете филмот, стружење вишокот желатин мешавина со површината и намалување на риба делови.

Патем, не е задолжително да се користи за подготовка на харинга, тоа лесно може да се замени со некоја риба, готви, на пример, се тркалаат скуша со желатин.

Видео: Ролс на замрзната скуша.

Видео: Пилешко тркалаат во шише

Видео: Регистарот на пилешко со желатин.

Видео: Регистарот на скуша желатин '' Невообичаени"