Хем дома

Многу на нашата жалење, квалитетот и вкусот на месните производи во продавници во последно време остави многу да се извојува. Излезе дури и дека многу tastier и поевтино да се купи само на вообичаените месо. Што ако шунка готви дома? Да ги погледнеме на тоа како да го направи тоа вкусна и брзо!

Домашна шунка од свинско месо

Хем дома дава многу мека и нежна, благодарение на претходно жива. Зачин каранфилче, кафеав шеќер и портокалова кора од лимон даде вкус сад и мирис на карамела.

состојки:

• шунка - 1 кг;
• вода - 1 литар;
• Кромид - 1 компјутер;.
• ловоров лист - 1 компјутер,.
• црн пипер - 3 парчиња;.
• сол и бибер - да вкус;
• Кафеав шеќер - 100 g;
• Кора од портокал - 50 g;
• . Морско оревче - 1 лажиче;
• мелен цимет - 0,5 лажиче ;.
• јаболка - 3 парчиња;.
• Каранфилче - 3 парчиња;.
• портокал сегменти - за декорација.

подготовка

Како да се направи домашна шунка? Прво, нашите шунка натопени во ладна вода и оставете преку ноќ. Во утринските часови и се спојуваат се префрлат на месо во тава со чиста вода, ловоров лист, кромид и пиперка. Покријте со капак, донесе до вриење, сол, а потоа се намали топлина и готви за околу 1,5 часа. Потоа, повторно се логирате на содржината на тава и внимателно се намали далеку од горниот кора месо.

Во одделен сад, измешајте ги шеќерот, рендана кора од портокал, морско оревче и цимет. Бришење шунка добиени смеса. Потоа се префрлат на месо во сад за печење, подмачкан со растително масло и се прелива со малку вода. Ставете го садот во претходно загреана рерна и печете околу 30 минути на температура од 220 ° C. Периодично се прелива сок предизвикана шунка и видов за тоа дека месото не е изгорена. По 20 минути почнуваат да додадете сода свинско каранфилче и се сече на 4 парчиња јаболко.

Пред сервирање, ги красат дома шунка парчиња свеж портокал.

Почетна шунка Пилешки

состојки:

• пилешки - 1 кг;
• Лук - 3 чешниња;
• желатин - 10 g;
• сол, зачини, зачини - по вкус.

подготовка

Пилешко месо се сече на мали парчиња. Промена на филети во сад, стегајќи на лук, додадете сол, бибер и зачини по вкус. Истурете сув желатин од една кеса и темелно се меша. Земете еден литар пакет на млеко, покриена со фолија во внатрешноста, се сече на целиот пат во текот и цврсто поставени во неговото тело.

Пополнете торба цврсто го шијат и го стави во тенџере со вода. Доведете го до вриење и се готви за околу 1,5 часа на ниска температура. Внимателно извадете пакет од тавата и се олади на собна температура и отстранување на неколку часа во фрижидер. внимателно отстранете ја кутијата и се сече на парчиња со завршена домашна шунка.

исто така можете да додадете месо ореви, пржени печурки, маслинки, конзервирана пченка, различни од најпознатите вкус на готовиот сад, ако сакате.

Не плашете се да сонуваш, главната работа - не заборавајте да се исецка сите состојки.

Пилешки шунка во multivarka

состојки:

• пилешки нозе - 3 парчиња;.
• Бугарскиот пиперка - 1 компјутер;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• желатин сува - 10 g

подготовка

Значи, да се мијат нозете и одмрзнати. Ги делиме уредно на бутот и бутче неговата и да се стави во сад Multivarki. Кромид и слатка пиперка чист и ситно shinkuem. Изми моркови чистат и се фаќа за груб ренде. Сите сецкан зеленчук додадете на месо, сезоната со сол и црн пипер.

Се изложуваат на програмата "гаснење" и се готви на шунка за околу 1,5 часа. По сигнал за ние да се извади на месо и doctoring од коската. Случајно се сече и се собира во садот Multivarki. Повторно се стави на истата програма на 1,5 часа.

Истурете една кеса на сув желатин, се меша добро и се стави во фрижидер да се замрзне! Тоа е се што шунка multivarka подготвени!