Како да се готви стек?

Schnitzels може да се нарече ниту еден тенок слој на целулоза, пане и пржена панирани длабоко пржени до светло кафена боја. За разлика од сека месо за Schnitzel може да остане и не оштетени, а некои варен стек на мелено месо, сепак, оваа варијација јадења се тешко автентично. За да дознаете како да се готви стек, ќе се дискутира во овој материјал.

Како да се готви свинско Schnitzel?

Класична куќа Schnitzel - сладок крем сос, варен во нашиот случај, врз основа на печурки. Во овој рецепт ние се готви стек врз основа на свински месо, но можете да го замените со говедско месо.

состојки:

За Schnitzel:

• свинско пулпа - 4 парчиња;
• брашно - 115 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• Трошки од леб - 115 g

За сос:

• путер - 35 g;
• Кромид - 75 g;
• печурки - 165 g;
• Суво бело вино - 65 ml;
• пилешко супа - 115 ml;
• масни крем - 115 ml.

подготовка

Пред да се готви вкусна бифтек на свинско месо, месото треба да биде соодветно намалување: низ жито и дебелината на не повеќе од еден и пол сантиметри. Се тркалаат на месо во брашно и се натопи во јајце. Посипете пане schnitzels иднина и испрати на Браун во голем број на загреано масло додека не Браунинг.

За сос од печурки со стопен путер spesseruyte парчиња кромид и печурки. Кога сите габични испаруваат на влага, се става во вино, во тавата и оставете ја да исчезне 2/3. По додадете супа и павлака и да се згусне сок и топли истурете го врз месото.

Како да се готви стек на мелено месо?

состојки:

• мелено говедско месо - 240 g;
• земјата свинско месо - 240 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• брашно - '35

подготовка

Поврзете мелено свинско и говедско месо, изобилно сезона мешавина со сол и бибер јаз nachetvero. Секој од деловите се тркалаат и израмните помеѓу вашите раце. Натопи стекови во јајце и посипете со брашно, а потоа пржете во многу масло за 3-4 минути од секоја страна.

Како да се готви телешки стек во тава?

А голем плус на Schnitzel може да биде лесно павлака сос со лимон врз основа на пилешко супа, готви, ние ќе ги научат рецепт подолу.

состојки:

За Schnitzel:

• говедото стекови - 4 парчиња;.
• брашно - 115 g;
• Јајцата - 3 парчиња;.
• трошки од леб - 230 g;
• Лимон - 1 компјутер.

За сос:

• Пилешки бујон - 425 ml;
• Брашно - 25 g;
• крем - 155 g;
• мал број на копра;
• сок од лимон - 10 ml.

подготовка

Се тркалаат рифови во брашно, натопи во јајце и посипете со трошки. Фрај за неколку минути од секоја страна, посипете со сок од лимон на крајот. Пржете го брашното и се разредува нејзините акции. Откако сос има задебелена, се прелива крем, додадете зеленчук и сок од лимон, донесе до вриење и се служи со месо.

Видео: Како да се готви свинско месо стек рецепт

Видео: Како да се готви стек. Schnitzel рецепт од Иван!

Видео: Schnitzel свинско месо со јајца Како да се готви свинско Schnitzel SHNІTSEL це на yaytsem

Видео: Како да се готви пилешка Schnitzel во Република