Боранија - Рецепти

Боранија, како и на сите нејзини роднини, е богата со растителни протеини оставата, чајната кујна, кој е достапен да се конзумира во секое време од годината, бидејќи во текот на сезоната може да се купи свежи грав, и во студената сезона - замрзнати. За да дознаете како да се готви боранија, ние ќе зборуваме во рецепти подолу.

Боранија маринирани во Кореја

состојки:

• Боранија - 500 g;
• лукчиња - 3 парчиња;.
• семе од сусам масло - 40 ml;
• соја сос - 85 ml;
• шеќер - 3 години

подготовка

Blanshiruem боранија за 4-5 минути, а потоа веднаш се става над неа мраз вода. Направете едноставен сос од соја сос, масло, лук и шеќер. Пополнете ја маринадата грав и оставете го во фрижидер најмалку еден час.

Салата од боранија со ореви

Јадења од зелен грав - она ​​што ви треба за да го прослават пролет. Светлина салата со ореви, грав и фета сирење ќе се почувствува свежината на топли денови.

состојки:

• боранија - 210 g;
• фета - 100 g;
• неколку ореви кернели;
• карфиол - 50 g;
• сок од лимон и маслиново масло.

подготовка

Во солена вода што врие blanshiruem мали цветови од карфиол, боранија. Стави зеленчук во салата сад и се прелива облекување едноставен масло и лимон по вкус, вкус, тие ги апсорбира додека имате време да се излади. Пред сервирање, посипете со светлина салата сирење и ореви.

Салата од боранија

состојки:

• Сушен наут - 150 g;
• Боранија - 250 g;
• магдонос;
• корен - 45 g;
• лукче;
• мајонез;
• сок од лимон.

подготовка

На ден пред јадење салата наут впие во ладна вода и оставете го да се издува. Потечени вари грав додека не омекне. Blanch боранија со врела вода за околу 4 минути, а потоа се прелива преку вода со мраз парчиња да се запре процесот на готвење. Ако грав се премногу големи, а потоа се сече на половина или на три дела. Додека грав и наут се уште топло, измешајте ги заедно, да додадете магдонос и исечени ротквици. Во аван се пасира, лук со нотка на морска сол и црн пипер, лук, се меша со мајонез, сок од лимон по вкус и вода, во која бланшираните грав. Сезона салата и ќе се служи веднаш.

Супа од боранија - рецепт

Ако сакате да се готви јадења на замрзнати зелен грав, супата подобри опции за да се најде. Веднаш две вкусни рецепти, види подолу

состојки:

• путер - 42 g;
• лукчиња - 2 парчиња;.
• Праз - 95 g;
• бела кромид - 90 g;
• целер - 85 g;
• домати во сок - 820 g;
• зеленчук супа - 500 ml;
• морков - 70 g;
• Спанаќ - 50 g;
• Боранија - 130 g;
• сирење.

подготовка

СРЈ кромид, лук, морков, целер и праз, додадете ги доматите во сопствениот сок, се прелива супа и промешајте. Кога течноста доаѓа до вриење, намалување на топлина до среден и оставете го да скапуваат под хауба минути од 20. За 5 минути додека готви стави боранија, па дури и за еден момент - мал број на свеж спанаќ. Служи на супа со многу зеленчук и рендано сирење на врвот.

Супа со боранија и сланина

состојки:

• путер - 25 g;
• сланина - 300 g;
• бела кромид - 90 g;
• Компири - 200 g;
• Супа - 1 L;
• лукчиња - 2 парчиња;.
• бел грав (конзервирана) - 200 g;
• Боранија - 200 g;
• спанаќ - 300 g

подготовка

На стопен путер испржете ги на парчиња сланина на јасни, ние ќе ја премести на чинија, и греење со масти passeruem кромид и лук. По 2 минути, додадете компири на zazharki и да се пополни сите супа. Уште 10 минути и може да се стави конзервирана грав со спанаќ и аспарагус грав парчиња. Додадете зачини и мешавина на супа блендер. Се служи со крцкава сланина.

Видео: Зелен грав Боранија во крем рецепт со крекери Аспарагус kvasolya во smetanі Shparagіvka

Видео: Зелен грав во сос од домати за зима