Туна стек

Туна - многу корисни и вкусна риба, кој е совршен за салати, предјадења и главни јадења. Ако сакате да се подготви светлина и хранливи ручек или вечера, туна стек е совршен за овој пристап.

Туна стек - рецепт

Ако ви се допаѓа риба, ние ќе ви покаже како да се готви стек на туна во сос со гарнир од зеленчук.

состојки:

• свежа туна - 400 g;
• маслиново масло - 6 лажици. лажици;
• соја сос - 1 лажица масло. лажица;
• . Сусамово масло - 1 лажиче;
• сок од лимон - 2 лажици. лажици;
• Лук - 2 чешниња;
• сол и бибер - по вкус;
• пипер - 2 парчиња;.
• домати - 3 парчиња;.
• босилек, копар, магдонос - на неколку sprigs;
• растително масло - 3 лажици. лажица.

подготовка

Поврзете го во сад со маслиново масло, сецкан лук, соја сос, сусамово масло и сок од лимон. миење туна, сува и се сече на стекови со дебелина од околу 2 см. Ставете ги во сад, се посипува маринадата и го стави во фрижидер за 2 chasa.Razogreyte путерот во тава и пржете стек секоја од двете страни околу 3-4 минути. Заврши парчиња риба Пренос во сад и капак за да се задржи топло. Измијте зеленчук и парче: бибер - ленти и домати - маршалуван брзо пржете над висока топлина, трансфер на чинија, сезоната со сол и посипете со сецкан билки. Да му служи на зеленчук со стек.

Cteyk туна на скара

Ако одлучите да се готви риба на природата и ќе имаат за оваа скара, тогаш ние ќе ги делат начин, како да се подготват туна стек на скара во мед глазура.

состојки:

• стекови туна - 4 парчиња;.
• ѓумбир корен сецкани - 1 лажица масло. лажица;
• сок од лимон - 4 лажици. лажици;
• маслиново масло - 6 лажици. лажици;
• оцетот - 2 лажици. лажици;
• Лук - 2 чешниња;
• cilantro - 1 китка;
• мед - 4 лажици. лажица.

подготовка

За да започнете, подготви маринадата. За да го направите ова, се меша во сад 4 лажици. маслиново масло, оцетот, сок од лимон, сецкан лук, ѓумбир и сецкани коријандер. А малку зеленило постави настрана. Место на туна во сад и нежно се претвори на парчиња, така што тие се целосно покриени со маринадата. Место на риба во фрижидер за неколку часа, така што тоа маринирани.Во тоа време, добро, се загрее на скара на висока топлина. Во одделен сад, се поврзете на останатите маслиново масло, сецкани свежи билки и мед. Грб на скара решетки со масло и ставете го филети туна, капак и варете 2-3 минути. Потоа флип стек и повторно затворање на капакот на скара, СРЈ неколку минути. Потоа отстранете го капакот и СРЈ на риба сварен, basting повремено и со тоа маринадата.

Кога туна е речиси готов, четка тоа на двете страни мед глазура и отстранување на скара.

Тоа може да се направи на готовиот риба и салата со туна и зеленчук, но подобро да се јаде одделно.

Ако сте љубител на риба стекови, ви препорачуваме да го пробате на рецепт стек сом. Бон appetit!

Видео: Туна стек - рецепт Јадете ТВ

Видео: татарска туна и туна стек

Видео: Туна стек

Видео: Туна стек