Како да се готви стек лосос?

Лосос бифтек - една од најпознатите традиционалните риба јадења. Лосос - доволно масна риба со нежен вкус на готвење можат да бидат едноставни, без страв да ја задржат влага и вкус на широк спектар на билки и зачини. Во оваа статија ние ќе се погледне на различни начини да се подготви оваа популарна риба и го споделам со вас вкусна рецепт.

Рецепт лосос бифтек во тава

На најбрз и најлесен начин да се подготват лосос - тоа пржење во тава. Главната работа во овој случај - тоа е добро избрани зачини.

состојки:

• Salmon стекови (половини) - 5 парчиња. (150 g);
• маслиново масло - 3 лажици. лажици;
• сол и бибер - да вкус;
• сенф - 3 лажици. лажици;
• . Med - 1 лажиче;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Пред готвење стекови треба да се одржи на собна температура околу 10 минути.

Загрее во тава 2 лажици маслиново масло, и риба, посипете со сол и црн пипер. Ставете половина стек кожата надолу и да ја задржите на медиум висока топлина за околу 4 минути. Ние се превртуваат на риба и продолжи готвење за уште 3 минути. Отстранете ја стекови од ognya.V мал сад, се меша со сенф, масло, мед, сол и бибер сос по вкус. Да му служи на лосос со подготвениот сос и гарнитури со анасон зелена боја.

Скара печен лосос во рерна

состојки:

• Лук - 2 чешниња;
• маслиново масло - 6 лажици. лажици;
• . Сушен босилек - 1 лажиче;
• сок од лимон - 1 лажица масло. лажица;
• магдонос (сецкан) - 1 лажиче ;.
• Лосос филети - 2 парчиња. (150-200 g);
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Во длабок сад, да се подготват за маринада мелени лук, маслиново масло, суво босилек, сок од лимон и магдонос, не заборавајте, исто така, во врска со сол и бибер. Лосос филе obsushivayut хартија крпи и нурнати во маринада за 1 час.

Се стави на риба на лист фолија, истурете останатите маринадата и заврши. Лосос бифтек е подготвен во фолија за 30 минути на 190 степени.

Лосос бифтек во неколку multivarka

состојки:

• Salmon стекови - 2 парчиња;.
• . Сол - 1 лажиче;
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• анасон (сецкан) - 1 лажица масло. лажица;
• бибер - по вкус;
• сок од лимон - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Пред готвење лосос бифтек, сол и билки анасон стави во мелница за кафе и мелење до униформа. Се меша со вкус сол и бибер, и тријте го нашиот стекови, претходно намачкани со маслиново масло.

Садот се постави multivarku испаруваат и се прелива 4 чаши вода. Лосос се шири на сад. Готвење бифтек лосос трае околу 30-40 минути, во зависност од големината на порциите. Подготви риба Ставете сок од лимон и сервирајте.

Лосос бифтек на скара или грил

состојки:

• miso паста - 1/4 ST;.
• mirin вино - 1/4 ST;.
• оцет - 2 лажици. лажици;
• соја сос - 3 лажици. лажици;
• рендан ѓумбир - 1/2 чл. лажици;
• зелена кромид - 3-4 пенкало;
• масло од сусам - 2 лажици. лажици;

• лосос филе (половини) - 4 парчиња;.
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

нафта паста Мишо, mirin, оцет, соја сос, кромид, ѓумбир и сусам се меша во мал сад додека униформа. Парчиња лосос претходно збришан од вишокот на влага, се стави на послужавник и се прелива маринадата добиени резерва за 30-40 минути во фрижидер.

Скара или скара поттикне и добро загреана. Риба се добие од маринадата и посипете со сол и црн пипер. стави Лосос на скара кожата страна надолу. Како да СРЈ стек лосос зависи од вашиот вкус параметри, но просекот е некаде за 3-4 минути од секоја страна за средни печењето.

Пред сервирање, лосос треба да се напои со сок од лимон. Гарнитури на риба може да биде светлина зеленчук салата, пире од компири, или ориз.

Видео: Пинк Полак лосос Navaga

Видео: Како да се готви лосос бифтек во рерна.

Видео: Како да се готви вкусна лосос стекови.