Школки супа

Ако веќе сте уморни од месо и пилешко супа, а потоа одлична алтернатива може да биде морска храна. Школки супа - многу вкусна и популарни првиот курс. Овој оброк содржи многу хранливи материи и елементи во трагови, и готви тоа доста тешко. Дозволете ни да го споделам со вас рецепти за супи од школки.

Супа со ракчиња и школки

состојки:

• Тигар ракчиња - 5 парчиња;.
• лосос - 100 g;
• школки - 4 парчиња;.
• брокула - 30 g;
• целер - 40 g;
• боранија - 30 g;
• Бугарскиот пиперка - 1 компјутер;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• Томато паста - 30 g;
• чили пипер - 1 компјутер;.
• путер - 30 g;
• брашно - 2 лажички ;.
• вода - 500 ml;
• сол - да вкус;
• маслиново масло - 2 лажици. лажица.

подготовка

Во длабока тава или сад истурете малку маслиново масло, доматно пире и се шири своите пржени за 2 минути, мешајќи постојано. Потоа, внимателно се посипува врела вода и се промешува сите. Понатаму Истурете претходно пржени во путер, брашно и се меша брзо движење. Целер, морков, кромид и пиперки се чистат, се сече на мали коцки и passeruem во маслиново масло на средна температура за 3 минути. Додавање на пржени зеленчук во сите супа и варете околу 5 минути со капакот затворен, мешајќи постојано. Лосос ситно сецкани и го стави во супа со брокула, грав, ракчиња, школки и чили. Сите сезоната со сол и зачини по вкус и се вари Супа од домати со морска храна за 3 минути. Подгответе супа школки месо истури на чинии, посипете со билки и се сервира.

Кремот на школки рецепт

состојки:

• школки - 1 кг;
• Суво бело вино - 400 ml;
• крем 35% - 250 ml;
• жолчка од јајце - 1 компјутер,.
• Кари во прав - 0,5 лажиче ;.
• магдонос, мајчина душица - на барање;
• сол, бел бибер - по вкус.

подготовка

Да се ​​подготви супа од школки со крем, морска храна чистат, перат и се стави во тенџере. Додадете мајчина душица, магдонос, потоа се става во виното, се покрива со капак и варете додека школки сеуште не се целосно се расплетува. Следно, внимателно да ги отстрани, оставете да се излади и извади од школки.

Останатите супа се филтрира преку екран во мала тава и донесе на тивок оган додека врие. Во голем сад, победи крем со жолчка од јајце, се посипува некои топла супа, се промешува и се прелива како резултат на смесата во тава. малку загревање морска храна супа, без врие. Потоа сезона со бел бибер, сол и кари. Истурете готовиот крем од школки чинии, декорација одложено школки и посипете со ситно сецкан зеленчук.

Уживајте во вашиот оброк!

Видео: Супа од школки. среќа рецепти

Видео: Супа од школки.