Како да се готви кнедли?

Кнедли - национални и многу популарни Украина јадење што се служи со сам или со супа павлака. Постојат многу различни рецепти за ова јадење, но ќе се погледне во некои од нив.

Како да се готви супа со кнедли?

состојки:

• Кокошка - 1 кг;
• компир - 2 кг;
• зелка - 1 глава;
• моркови - 3 парчиња;.
• репка - 1,5 kg;
• кромид - 3 парчиња;.
• растително масло - 100 ml;
• сало сол - 100 g;
• Шеќер - 30 g;
• домат паста - 2 лажици. лажици;
• оцет - по вкус;
• зачини.

За кнедли:

• вода - 1 литар;
• Јајце - 2 парчиња;.
• леќата брашно - 500 g;
• сол.

Да се ​​применуваат:

• павлака - да вкус;
• зелена боја.

подготовка

Сега кажете како да се подготват Украински borscht со кнедли. Земете една мала пилешко труп, се сече на делови парчиња, се мие, се стави во голем сад. Потоа се става околу 5 литри вода, додадете малку сол по вкус и се стави на средна топлина. Кога супа врие, да се намали пламен, отстрани пена формирана на ловоров лист површината фрли и зачин вкус.

Вари супа додека готви месо. Но овој пат, додека се подготвува зеленчук. Компири се чисти, се мие, се сече на парчиња. Shinkuem зелка, цвекло, моркови и кромид за чистење и миење. Репка уништите во фини ленти, морков нанесуваат на груб ренде, и кромид и магдонос корен melenko исецка со нож.

Сега ние се подготви печено: цвекло додадете малку сол, се меша со шеќер, посипете мала количина на оцет, се стави во тава, истурете малку пилешко супа и варете додека тендер.

Во друга тава со зеленчук passiruem maslitse морков, крушка лук и магдонос корен. Подготвени пилешки бујон вирус, се става во чист сад и да ја доведе до вриење повторно.

Пилешко се пренесува на посебен сад, и за некое време се резервирани. Солени сланина критикувам. Во врела супа фрли исечени компири и зелка рендан зелка.

По 15 минути zazharku зеленчук се шири, се стави доматно пире, мелено масти, сол и црн пипер по вкус. Се меша темелно готви месо, и не повеќе од 5 минути. Потоа исклучете оган, се покрива со капак и оставете го супа nastaivatsya.Teper ви кажам како да се готви кнедли. Во тенџере се става 1 литар вода, додадете малку сол малку, и да ја доведе до вриење нежно Истурете половина делови леќата брашно. Внимателно се промешува, нема да го напушти грутки, извадете ја тавата од топлина, и кога смесата ќе се олади, се делат на 2 јајца и се прелива остатокот од леќата брашно. Повторно, добар микс тесто. Во голем сад се вари солена вода и се шири лажица тесто, да се формира кнедли. 3 минути фрлени назад нив во сито, а потоа се распаѓаат од плочите, се прелива супа, облечени со кисела павлака, посипете со ситно сецкан билки и служат веднаш на масата.

Како да се готви супа со кнедли?

состојки:

За супа:

• Кокошка - 500 g;
• Компири - 4 парчиња;.
• сијалицата - 2 парчиња;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• целер корен - 0,5 PS;.
• сало - 50 g;
• зачини, билки.

За кнедли:

• брашно - 250 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• путер - 50 g;
• вода - 50 ml;
• сол.

подготовка

Ние нудиме еден рецепт како да се готви супа со кнедли во Полтава. Пилешко миење, пополнете го со ладна вода и поставени на средна топлина. 25-30 минути готви месо по врие супа. Кромид очисти и се фрли на целата во сад. Отстрани од пена супа.

Компири чисти и се сече на коцки. Исто така, траг моркови и целер. Сланина сече во мали парчиња и пржете во тава да се загрева со сите масти, а потоа го passiruem зеленчук.

Ние сега се движи кон следниот чекор: како да се готви вкусни кнедли. Брашно се просејува да се направи пауза во него, поливајќи ги со вода, стави maslitse омекнат путер, јајца и сол. Сите се меша, се тркалаат го тестото во кнедли flagellum и намалување на 2 cm дебелина. На готовиот екстракт од пилешко супа, додавање на него и се готви компири за 10-15 минути. Потоа го ставаат пржени зеленчук со сало, кнедли, додадете малку сол супа, истури portionwise и служи на маса.

Видео: Мрзелива pierogi - кнедли се многу деликатни кајмак. Како да се готви мрзливи pierogi?

Видео: Како да направите вкусни кнедли (кнедли мрзливи) [план Рецепти&Кук]

Видео: чеченските кнедли, чеченскиот антена Galushkov