Braised свинско месо со сос

Се чини дека сад полесно отколку чорба, тоа е тешко да се замисли, но може да се подготви во неколку различни начини. Методот ќе зависи од одделение на месо и на нејзиниот квалитет и од придружните состојки. Почесто отколку не се подготвени уште свинско месо, бидејќи е скапо, продадени речиси насекаде, тоа е доста мека и не е премногу долго се подготвува. Многу пристоен опција - braised свинско месо со сос. Дебела, вкусна сос е совршен за било гарнитури: каша, тестенини

Свинско со бел сос

За да започнете да ви кажам како да се готви гулаш сос за свинско месо. Бел сос е обично подготвени со кисела павлака или крем, но не заборавајте дека оваа состојка се додава на крајот на процесот.

состојки:

• свинско гулаш - 1 кг;
• не deodorized сончогледово масло - 30 ml;
• големи главици кромид - 2-3 компјутер,.
• Бело пченично брашно - 2 лажици. лажици;
• јодизирана сол - Арт. лажици;
• свежо земјата allspice - 12-15 грашок;
• месо супа - 0,4 l;
• крем 20% масти - 1 чаша.

подготовка

Свинско и миење obsushivayut салфетка изостави тава или котел, каде маслото се загрева до мало магла. Брзо над висока топлина, СРЈ парчиња месо, тие мора да се промени бојата на кожата, а потоа направи оган помали. Кромид чисти и shinkuem тенки четврт-прстени, да додадете на месо. Сите заедно задушени околу 4-5 минути, а потоа додадете брашно, сол и бибер, полека истурете го супа и се промешува сите сос има задебелена. Се покрива со капак и намалување на топлина на минимум. Подготовка на свинско месо и сок во тава или во котел околу половина час, а потоа додадете крем, а потоа даде понатамошни 2-3 минути. Да се ​​нагласи вкусот на месото, може да се користи зачини, додадете малку лук. Ние им служи на свинско месо сос со повеќе ситно сецкан зеленчук, зеленчук кисела.

Свинско со црвен сос

Повеќе пикантен и зачинета свинско месо варено со црвен сос. Острина сос дава пипер и кора од лимон - домати и црвено вино. Постојат два начина како да се готви пржена свинско месо со сос.

состојки:

• свинско шунка - 0,8 kg;
• кромид средна големина-3 ЕЕЗ.;
• Стопи маст свиња - 3 лажици. лажици;
• интегрални пченично брашно - 2 лажици. лажици;
• суво црвено вино "каберне" и "Мерло" - 1/3 чаша;
• Сушен црвен пипер - 1 лажица масло. лажица;
• домат паста, без конзерванси - 4 лажици. лажици;
• месо супа - 1 чаша;
• црн пипер, бела бланширан грубо - лажиче ;.
• Бибер "Искра" акутно одделение - 1 компјутер;.
• . Јодизирана сол - 1 лажиче;
• Лук - 4-5 чешниња на мали големина;
• магдонос - 1 мала група.

подготовка

Шунка сече во мали парчиња, се мие и obsushivayut. Стави во растопеното масти, и пржете брзо со максимална топлина за околу една минута. Чиста и ќе се намали кромид во тенки ленти низ светилки, додадете месо и чорба неколку минути под капакот. Откако кромидот стане мека, се става во виното и врие над средна топлина за 10-12 минути. Додадете го брашното и супа од домати разредена. Измешајте добро и оставете за околу четвртина од еден час на тивок оган, мешајќи од време на време. Кога месото е речиси подготвен, да додадете на пиперки, ситно сецкан лук, сол и црн пипер. Давање месо со сос потоа и уште неколку минути и се сервира, посеан со ситно сецкан магдонос.

Истиот сад може да се готви на поинаков начин - свинско месо со сос multivarka во подготовка на едноставен и бара помалку внимание. Во тава СРЈ на месо брзо. Кромид чорба во "жешки" на владата за околу 12 минути, се дотураат масло. Следно, се стави на месо за кромид, зачини, домати и се прелива супа. Во "калење" свинско месо со сос се подготвува 40-45 минути. Лук и свежи билки се додаваат кога служат.

Видео: braised свинско месо со сос