Како да се готви говедско месо чорба со сос?

Оптималната извор на животински протеини и масти, есенцијални елементи во трагови - говедско месо, овој вид на месо се препорачува за исхрана.

Дури и во старите готвачите се неколку опции за тоа како да се готви говедско месо чорба со сос, она што може да се каже за сегашноста, кога ќе може да се најдат стотици рецепти за ова јадење. Но, ајде да разговараме како да се подготвени да се добие вкусен.

Клучот за успех - добро месо

Ова е толку очигледен што периодично да заборавите за овој фактор, туку затоа што на стариот животински месо, вкусна чинија нема да работи поради peremorozhennogo производ. Значи ние се оди на пазар и да изберат свежо или разладено месо. Обрни внимание на бојата на телото и масти. Телото мора да биде црвена (темна сенка), но не бордо или темно црвена и масти се уште е бело. Роуз масло - знак дека заклани труп во ред, и извештај крем боја на старост на животното. Се разбира, изберете свежо месо - еластична површина и пријатен мирис на месо ќе ви помогне да се идентификуваат со висок квалитет на производот.

Класичен рецепт за гулаш на говедско месо со сос.

На овој начин, ние го подготви Унгарци, сепак, наместо на огнот ќе имаме опсег, но инаку не се движи далеку од класичен рецепт.

состојки:

• Стопи маст - 3 лажици. лажици;
• говедото - 1.3 kg;
• кромид - 3-4 парчиња. средна големина;
• Домати - 0,5 kg;
• Прав од пиперка - 2-3 лажици. лажици;
• јодизирана сол - 1 лажица масло. лажица;
• свежо земјата црн пипер и слатко - во лажиче .;
• ловоров лист - 2-3 компјутер,.
• Пченично брашно - 1 грст.

подготовка

За подготовка на гулаш преземе котел, и се додека на масти се топи, се сече на мали парчиња месо. Брзо СРЈ на парчиња во масти - треба да се формира кора. Додавање квартал сецкан кромид прстени, брашно, пире од домати (критикувам може да се користи или поголема), црвен пипер и пиперки. Се покрива со капак и варете околу половина час на многу тивок оган, се разбира, мешајќи повремено. Ако сос станува премногу дебела, малку врвот на која било од месо или зеленчук супа. Додадете сол на крајот.

Говедско месо чорба со сос од павлака

Оваа чорба ќе поднесе жалба на оние кои не сакаат домати. Месото ќе излезат нежна и мека, и сос - вкусно, светлина и крем вкус.

состојки:

• говедско месо, исечени на парчиња - 1 кг;
• рафинирано растително масло - 50 ml;
• слатка пиперка - 2 лажици. лажици;
• кисело не помалку од 20% масти - 250-300 ml;
• кромид - 2 парчиња;.
• Пченично брашно - 1 голема мал;
• свежо земјата црн пипер (мешавина) - лажиче ;.
• јодизирана сол - да вкус;
• месо супа - 0,3-0,5 литри.

подготовка

Котел се загрева масло додека светло магла и брзо СРЈ на месо, обезбедувајќи униформа кафеава. Додадете ситно сецкан кромид, пиперка, брашно, бибер и малку супа. Готвење под капак, фрлаат на супа и мешање колку што е потребно за половина час. За 5 минути додека готви сол и го стави на кисела павлака. Чорба подготвена да го зачинат лук и свежи билки.

Многу е лесно да се готви говедско месо чорба со сос во multivarka. За да го направите ова во подготовка на говедско месо на владата за "ловот" со кромид за 10 минути, а потоа додадете останатите состојки и промена на режимот на "калење". Ние го задржуваме гулаш чорба за половина час, на време може да биде многу нешта да се направи околу куќата.

готвач свинско гулаш и говедско месо со сос не треба да биде - сè уште е многу различен од месо за време на готвењето и додека готви говедско, свинско, ќе биде целосно на она што не се слични.

Видео: говедско месо чорба со сос во multivarka Редмонд

Видео: говедско месо чорба со сос [како да се направи]