Печен крап

Карас - средни слатководни риби од семејството Karpovs со деликатни месо карактеристичен сладникав вкус, бербата објектот и размножување. Кук крап може да биде во многу различни начини, се разбира, тие исто така се погодни во увото, но најдобро крап СРЈ или се пече.

Дозволете ни да се разгледа во повеќе детали, за тоа да се фати крап (ова е доблест, па дури и деца со повеќето скромни брзина) или за купување на пазарот. Карас - Харди риба, што обично се продава жив. Меѓу другото, каракуда - ефтин риба и се најде речиси насекаде во Евроазија во свежа вода (со исклучок на висорамнини).

Крап печени во фолија

состојки:

• крап средна големина;
• Свежи билки се различни;
• лимон.

подготовка

Внимателно, обидувајќи се да не се оштети жолчното кесе, disembowel крап, отстранување на лушпи, отстранете жабри и измијте ги темелно со ладна вода. Труп исушете го со чиста крпа. Стомакот на секој крап постават неколку sprigs на зеленилото и a'll го пакет во фолија. Convolutions се шири на сад за печење и се пече во рерна за 25-35 минути (во зависност од големината на златна рипка). Подготвени печен крап посеан со сок од лимон. Можете да го направите малку поинаку: пред печење да се стави парче или две од лимон заедно со билки во утробата на секоја риба.

Релативно голем крап може да се подготви полнети и се пече во рерна.

Сите се исти како и во претходниот рецепт (види. Погоре). Пополнете стомакот и внимателно пополнување каракуда шијат готвач конец (или обичен бел памук тема).

За полнење, можете да го користите ориз (Одговараат и други житни култури) со додавање на сецкани и печено кромид, моркови и габи. Исто така во кутии, можете да додадете малку ситно сецкан зеленчук и зачинете со зачини. Ако Qarase беше кавијар, тоа е добар додаток на вкусот на полнење, сепак, пред да додадете на мелено миење тоа и отстранување на кавијар филм. Додај на кутии, сите малку prisolit и се меша со вилушка.

Каракуда крап, печени во павлака - многу вкусна чинија, на традиционалниот рецепт, еден од најпопуларните, може да се каже, класичен жанр.

Каракуда крап, печени во павлака

состојки:

• крап со тежина од околу 400-600 g;
• природен путер или зеленчук;
• пченица трошки од леб;
• пченично брашно;
• кисело природни дебелина;
• земјата црн пипер;
• сол;
• свежо зеленило за исхрана на различни (магдонос, cilantro, босилек, итн.)

подготовка

Чисти од крап скали и перки, отстранување на цревата и жабри, се мијат со ладна вода и obsushivayut чиста крпа малку Бришење сол внатре и надвор, посипете црн пипер. Може да се прават плитки дијагонала резови (мрежа) на двете страни, тогаш СРЈ коски и меки. Коски крап во брашно и пржете во добро загреана тава на двете страни до светло кафена кора. Па, ако во тавата со отстранлива рачка или без рачка (ако рачката не е пренослив промена на пржени крап во подмачкан форма), се прелива павлака и посипете breadcrumbs. Се пече во рерна за 20 минути на околу 200 степени C. Служи со компири или ориз и билки. Тоа е исто така добро се служи свежи краставици и домати.

Се разбира, ние може да се пече во рерна крап со зеленчук. Печете во фолија или може да биде во огноотпорни форма. Печење со крап може да се користи пиперки, домати, тиквички, брокула. Ако сакате да го користите млада боранија или компири - тие прво мора да се вари додека речиси готви, а потоа се пече.

За печени и пржени крап најдобро да се служи светлина трпезни вина, иако често печен крап во Русија се јаде со пиво - е исто така еден вид, многу јасно, на демократска традиција на храната.

Видео: Крап во кисела павлака. Вкусна риба (риба). Вкусно мени. Чекор по чекор готвење

Видео: Крап печени во фолија

Видео: печен крап со кисела павлака - мајонез сос.