Крап, печени во рерна

Крап - е прилично голема река риба. Тоа е практично без коски, а постоечките коска е многу голема, па тие се лесно да се чисти. Такви риби може да се вари, СРЈ, чорба, итн Денес сакаме да ви кажам како да се пече вкусна крап и изненадување на сите со вашите кулинарски знаење.

Рецепт печен крап во рерна

состојки:

• крап - 2 кг;
• сијалицата - 2 парчиња;.
• целер - 1 китка;
• Лимон - 0,5 PS;.
• зачини.

За сос:

• крем - 120 ml;
• зачини.

подготовка

Крап чисти и уредни стомакот е отворена, за да не се оштети жолчното кесе. Тогаш ние извади утробата, отстранување на жабри од главата, и внимателно да ги мијат риба. Сега ајде да се подготви павлака сос: Зачини се меша со кисела павлака и додадете сок од лимон. Соодветно да се подготви смеса promazyvayut крап и го постави настрана за 30 минути во насока на импрегнација. Сијалицата е чиста, shinkuem полукругови и зелена боја целер миење и малку сув.

Наново на маса лист фолија, го стави назад риба и опкружен со зеленило околу целер и кромид, како и наполни стомакот нивните. Потоа здипли рабовите на фолија, притискање на нив да риби, а на врвот се покрива со еден лист и преклопени вишокот под. Потоа, печење со крап брод во загреана рерна и се сечат околу еден час.

По одредено време, исклучете ја рерната, но не се отстрани риба и оставете го 30 минути да се стигне до печката без отворање на вратата. Следно, внимателно се одвитка фолија, извадете го кромидот со зелена боја и служат на чинија на масата. Тоа е се, крап, печени во фолија, подготвени!

Рецепт за печен крап со компири

состојки:

• крап - 0,5 PS;.
• Компири - 4 парчиња;.
• кромид - 1 компјутер;.
• мајонез - да вкус;
• Бугарскиот пиперка - 1 компјутер;.
• зачини;
• растително масло.

подготовка

Чиста кромид shinkuem полукругови и натопени за 10 минути во вода. Риба изми obsushivayut и Бурк: внимателно отстранување на утробата и скали. Понатаму телото на двете страни направи парчиња, додадете малку сол и бибер по вкус крап.

Бугарскиот процес бибер и се сече на коцки. Компири чиста и shinkuem парчиња. Сончогледово масло за печење путер и се шири со слој на компири кромид и пиперки. Се стави на врвот на риба, ние палто сите мајонез, посипете со билки ако сакате, капакот врвот со фолија и го испрати за 40 минути во рерна. По некое време, внимателно отстранете ја фолијата и се стави на риба назад во рерната за јадење и темен.

Полнети крап, печени во рерна

состојки:

• крап - 1 компјутер;.
• домати - 2 парчиња;.
• кромид - 1 компјутер;.
• компири - 3 парчиња;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• Лимон - 1 компјутер;.
• павлака - 2 лажици. лажици;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• зачини.

подготовка

Значи, чистење на риба на скали, отсечен од перки, отсече главата, извади утробата цревата и добро измиени. Потоа, во тавата беше покриена со фолија, лежеше на риба, додадете малку сол и бибер по вкус тоа. Следно, се прелива сок од лимон крап и маст со маслиново путер.

Сега, нека се подготви зеленчук: компир чисти и се сече на мали коцки. Излупени кромид shinkuem половина прстени, морков сека мали ленти и ги уништи коцки домати. Сите зеленчук се меша во сад, сезоната со сол и да се пополни со варен полнети труп на риба.

Ако зеленчук беа потоа да ги стави во непосредна близина на крап. Се подмачкува крем, се покрива врвот фолија сад за печење и се пече 50 минути во загреана рерна. Кога зеленчукот се тендер, отстранете полнети крап, се сече на парчиња и се сервира.

Видео: Ретро кујна - крап печени во рерна

Видео: Крап печени во рерна. Старословенска рецепт. (Видео рецепт)

Видео: Крап печени во фолија.