Како сирење? Готви дома suluguni - Однесувајте се кон семејството!

Сирење се добри за здравјето. Тие се додаваат на различни јадења, се јаде сендвичи. Зголемената популарност на Грузија сирење suluguni. Таа се карактеризира со богат букет на вкусови, оригиналниот вкус. Khachapuri со suluguni одамна е класичен сад. Излегува дека таков прекрасен производ и тоа е сосема можно да се готви дома. Само треба да се запаметат алгоритам многу внимателно избрани производи. За да се подготви особено вкусни сирење, не треба да користат вообичаените кравјо млеко, овчо или козјо. Сега тоа е можно да се најде во продавниците освен млеко. Запомнете дека suluguni големо значење свежината, квалитетот на производот и конзистентноста на конечниот маса. Бидете внимателни да конечно приготвување на голем производ, мирисна, вкусни и здрави.

Ние изберете производи за suluguni готвење

Сите производи треба да биде како свежо. Да се ​​подготви сирење е многу важна. Покрај тоа, ако се земе млеко или урда со вештачки адитиви, хемиски состојки на потекло, вие едноставно не ќе бидат во можност да се готви во домашни услови suluguni.

• Прво изберете млеко. Така да се добие мал дел од сирење, што е доволно за три чаши млеко. Овде е она што изборот на состојки готвачот: "Се разбира, можете да се обидете да се заштедат пари и да не губите време во потрага за висок квалитет на овчо, козјо сирење. Тој е поскапо, но не се продаваат насекаде. Но, ќе изгуби многу. Само сенка оригиналниот вкус, арома и го прави толку популарна suluguni. За ова тој беше сакан. Покрај тоа, млеко овци, кози изненадувачки корисни, таа содржи многу повеќе од вредни компоненти од конвенционалните кравјо млеко. " Изборот е ваш, но ви препорачуваме да се земе сирење козјо млеко да се готви дома.
• Тоа е исто така корисни за вас путер. Ако се само 100 грама масло, е тоа што тоа ќе биде доволно. Се разбира, масло исто така е неопходно да се погледне за свежа, високо-квалитетни. Најдобра опција - да се купи нафта со висока содржина на масти, како минимум рок на траење. Фактот дека нафтата е лесно расиплива, одржува ниска, потврдува дека постои практично нема хемикалии.
• Сакаат да бидат подготвени suluguni дома, да бидат сигурни дека внимателно да го одбере урда. Па, ако може да се најде на квалитетот урда, ќе се испакнатиот производ. Таа е идеална. Интересно, некои домаќинките се подготвени да трошат време на подготовка на независна куќа. Па тоа го вели за изработка на сирење жена која одамна ги охрабри и нивните роднини и пријатели: "Suluguni треба да биде свежа, свежи, нежен. Ова е суштината. Затоа, на "довербата" мојот ремек-дело на некои "непознати" урда не можам. самото време се прави сирење, сирење и, исто така, со свои раце е заварени. Ова е посебен рецепт. Но, ако на кратко, од добар млеко ќе брзо консумираат сирење. Главната работа е да се земе малку podkisshee млеко, а потоа не заборавајте внимателно да се притисне на серум. И урда подготвена да биде! "
• Толку повеќе ќе ви се потребни две свежо пилешко јајца. Претпочитаат топки премија.
• Акции бикарбона, оцет, сол. Во тавата мора да бидат дебели ѕидови.

готвење suluguni

Сега е време да се направи сирење. Да се ​​подготви присутни suluguni следниов алгоритам.

1. Кајмак внимателно фаќа низ сито. Тоа не треба да остане една грутка.







2. Може да се стави урда во тенџере, се посипува со млеко на врвот. Ве молиме имајте во предвид дека е потребно да се покријат млеко сирење целосно.
3. Стави во тавата на оган. И покрај тоа што врие, се промешува постојано со шпатула урда, или тој ќе се држи до ѕидовите.
4. Околу 20 минути е потребно да се готви на кајмак. Потоа тој се наведнува наназад во сито, стискаш.



5. Па размахване две јајца, додадете стопен путер, сода бикарбона, што е пред тоа треба да се исплати со оцет.



6. Ставете на маса јајце во тава, да го достави кајмак.
7. Врие што е на минимум топлина. Постепено, маса треба да се згусне, почнете да се повлечете.
8. Може да се стави на маса форма или пластична кеса кога таа ќе стане како гума. Morozte сирење во фрижидер.

По две или три часа suluguni да се обидете!

Подготват вкусни сирење suluguni дома, изненадување на сите роднини и пријатели прекрасен производ!