Khachapuri со сирење - рецепт

Грузискиот khachapuri колачи се една од најпопуларните национални јадења, така што тие имаат дури и беше патентиран од страна на властите.

Khachapuri еден рецепт не постојат, тие се различни во зависност од регионот, но еден од најпознатите сакаше како Грузијците себе, а туристите се khachapuri Adjara. Во форма на бродови тортиљи, исполнет со сирење и се прелива пилешко јајца. Рецептот на ова традиционално јадење ќе се разговара во овој член.

Khachapuri Adjara со сирење

состојки:

За тестото:

• јогурт - 1 лажица масло;.
• јајце - 1 компјутер,.
• брашно - 2 лажици;.
• сол - краен случај;
• бикарбона - 1/2 лажиче ..

За фил:

• suluguni сирење / сирење - 300 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• путер.

подготовка

Во јогурт бикарбона и додавање на јајце, се меша добро и solim смеса. Брашно се просејува и се прелива полека да се течни состојки, мешајќи постојано. На готовиот тестото треба да биде мека и мазна, нежно се држат за раце. Сега khachapuri основа за да се префрли во чист сад, подмачкан, и оставете на топло 1-1.5 часа.

Suluguni фаќа и се меша со мек путер и една жолчка од јајце.

Традиционалните khachapuri не се подготвени со сирење и урда, но ако не го следат принципот на автентична кујна, можете да направите мешавина од малку масти сирење и рендано сирење 1: 1.

Кога тестото се одмори и одговара, тоа мора да биде поделена на 3 еднакви делови, од кои секоја мора да се водат неговите раце во овална. Рацете и работна површина за време на тестот треба да се подмачкана. Во центарот на овална ги нашите сирење и нафта полнење, повлечен на рабовите на тестото и zaschipyvaem начинот на чамци.

Намачкајте го со путер сад за печење за печење, поставени khachapuri и ги стави во рерна. Подготовка khachapuri со сирење во фурна трае околу 15-20 минути на 210 степени. Една минута пред крајот на готвењето, за да се вози во "брод" khachapuri едно јајце протеин што треба да навивам, и жолчка останува течност.

готовиот khachapuri со сирење масло за подмачкување и се сервира.

Видео: khachapuri рецепт со урда и фета сирење, khachapuri со сирење

Видео: khachapuri со сирење. Adjara khachapuri. Khachapuri со suluguni. Детална дома рецепт

Видео: Рецепт - тестенини со сирење (khachapuri во Imereti)

Видео: khachapuri со сирење (кашкавал) во рерна. видео рецепт