Како да се исчисти печурки?

Печурки собираш одамна престана да биде хоби. Печурки ловец - начин на живот, ако сакате. Често, подигање на печурки расте во семејна традиција, со што стана годишен ритуал. Печурка рецепти се пренесува од генерација на генерација. Солени печурки, пржени, варени, сушени, дури и замрзнати. Но, собирање и готвење печурки бараат многу внимание. Малкумина знаат како да собирате печурки. Не помалку тешка и макотрпна работа - тие се чисти и готви. На повеќето одземаат многу време и макотрпна процедура е габични третман. Сите тајни и техники имаат тенденција да се пренесува од родителите на децата, заедно со рецепти. Ако се само почнуваат да учат овој тежок, но неверојатно интересна наука, треба да биде запознаен со основните правила за чистење на печурки.

Како да се исчисти за време на собирањето печурки?

Чистење на печурки ќе биде многу полесно ако научат како да ги соберат правилно. За да почнете да се исчисти печурки правилно, дури и кога нивната колекција, отстранување на сите wormy место и простор, каснување од инсекти. Неопходно е да се отстранат сите иглички, листови и други остатоци. Ако кожата е капа печурки да се исчисти многу лесно, таа се отстрани за да колекција сајт. Мукозните капа, како што се нафтата, е потребно да се чисти во место, отстранувајќи го од капакот на печурка. Така, ќе се избегне контаминација на другите печурки во кошница. Ова ќе го направи за собирање на печурки малку побавно, но значително ќе се намали времето за чистење во кујната. Покрај тоа, таа е многу поубаво да поминуваат повеќе време на отворено отколку на масата во кујната. И кал дома помалку причина.

Како правилно да го исчисти печурки дома?

Во склопот на пред лекување на габите да ги сортирате по тип. Ова ќе се поедностави задачата на обработка, во прилог, се подготвува за секој тип видови на габа се разликуваат. Веднаш идентификуваат печурки, кои ќе бидат подготвени во блиска иднина свежо од наменети за термичка обработка.

Имајте на ум дека на печурки за долго време нема да лаже. Имате само 4-5 часа да се направи своите бербата или prigotovleniem.V некои видови на печурки содржат супстанции кои придонесуваат за многу брза оксидација. Оваа, скоро веднаш даде габа непривлечна. За да се спречи затемнување, тоа е подобро да се изостави габи во водата. Пред додадете малку сол на вода или лимонска киселина.

Чиста печурки, како што boletus, треба да биде од работ на капакот, отстранување на слузницата на кожата. Во габи тип во вид на цевка треба да се намали цилиндричен дел капи. На пример, четка габи како печурки треба да се четка. Ако младите печурки, "frazzles" треба да се отсече, може да има црви. Бидете особено внимателни за миење печурки под хаубата. Овие габи се погодни за мариноване, така што тие не треба само да се мие, но, исто така, врелиот. Чиста црна печурки треба да бидат внимателно, како е можно, кроење на црна кожа и сите што pyatnyshki.Pered чиста печурки, тие може да се натопени за некое време. Понатаму, добро се фаќа со четка и да ги уништи сите темни место. Готвење е доволно за да се намали печурки по должината на два дела.

Чистење на печурки може да биде како вода, и не користи вода. Овие печурки расте во добро проветрени области и чисти трева. долги нозе доволно за да се отстрани и да се мие малку. Во некои рецепти (на пример, сува солење) за чистење печурки и не мора да значи употреба на вода.

Последното нешто што треба правилно да се измијат печурки под млаз вода. Постои мислење дека е премногу долг контакт со вода пленот на вкус квалитети на печурки. До одреден степен, тоа е точно. Ако ви се случува да се исуши на печурки, измијте ги под вода не е потребно. Ако печурки ќе подлегне на топлина третман, тоа е доволно за да ги исплакнете под млаз вода во сито.

Видео: Како да се исчисти печурки. Најлесен начин. О б l јин Haz rlanmas n n n Асан yolu

Видео: Како да се чисти, се сече и пржете на печурки? Како да се готви boletus?