Печурки во Кореја

Јасно е дека многу од нас се обидуваа моркови, зелка, грав и други зеленчуци, маринирани во источниот стил. Но дали некогаш сте се обиде маринирани печурки

Рецепт на печурки во Кореја

состојки:

• печурки - 500 g;
• соја сос - 2 лажици. лажици;
• оцет - 1 лажица масло. лажица;
• Лук - 2 чешниња;
• сусамово масло - 1 лажица масло. лажица;
• ѓумбир (рендан) - 1 лажиче ;.
• сол по вкус.

подготовка

Пред печурки направи во Кореја печурки се избрише со влажна крпа од земјата остатоци, и се сече на средни парчиња.

Садот за пластични прелива соја сос, оцет, тоа се разредува, додадете масло од сусам, мелен ѓумбир и лук. Маринирани печурки даде најмалку еден час, но може да се цела ноќ. Сега, печурки се подготвени за употреба.

Пазете се, ако се јадат сурови печурки - истурете ја содржината на садот со сосот во тавче и се вари околу 5 минути за да испари влагата.

Маринирани печурки во Кореја

состојки:

• оцет - 1/4 ST;.
• шеќер - 2 лажици. лажици;
• вар сок - 2 лажици. лажици;
• соја сос - 1 лажица масло. лажица;
• сол - 1/4 лажиче ;.
• Лук - 4 чешниња;
• . Кора од портокал - 1 лажиче;
• . Сусамово масло - 1 лажиче;
• печурки - 500 g

подготовка

Се меша оцет, шеќер, сок од лимон, соја сос и шеќер во суд. Ние се стави тенџере на оган и варете додека се додека шеќерот се раствора. Отстранете ја тенџере од топлина и додадете помина низ прес лук, кора од портокал и масло од сусам.

Истурете маринадата во посебен сад и ја стави на печурки. Темелно се меша сите и да се префрлат на печурки со маринадата во пластична кеса. Ние се стегајќи вишокот пакет влага и го стави во фрижидер. Еден ден печурки во Кореја ќе биде подготвен за употреба.

Маринирани печурки во Кореја

состојки:

• соја сос - 1/2 ST;.
• mirin - 1/2 ST;.
• путер од кикирики - 1 лажица масло. лажица;
• масло од сусам - 2 лажици. лажици;
• Лук - 2 чешниња;
• ѓумбир корен - 3 cm;
• печурки - 600 g;
• чили бибер - по вкус.

подготовка

Во стаклен сад, се меша со соја сос, mirin, масло, сецкан лук, ѓумбир и чили. Печурки за чистење или избришете ги со влажна крпа. Печурки, исечени на парчиња и се потопува во маринадата. Темелно се меша на печурки и сос, покријте го со фолија и го стави на сад во фрижидер.

По 3 часа, печурките се подготвени. Таквите како и јадење по себе, или во форма на една од состојките за салати. На пример, се меша маринирани печурки со сецкан магдонос, пиперка и краставица, ќе се заокружи со лесна и вкусна салата која е добра за јадења од месо и живина.

Рецепт шитаке печурки во Кореја

состојки:

• Сушен печурки - 2 v.;
• шеќер - 1 лажица масло;.
• соја сос - 1 лажица масло;.
• бел вински оцет - 1 лажица масло;.

• ѓумбир корен - 4-5 см.

подготовка

Стави сушени печурки во топла вода и оставете го да се зголемува за 15 минути. Откако шитаке се меки, стискаш вишокот на влага и намалување на печурки во ленти.

Течноста во која порасна на печурки, не се спојуваат и се меша со соја сос, шеќер, оцет и рендан ѓумбир. Микс на печурки со маринадата и донесе маринадата на светлината вриење. Маринирани печурки готви 30 минути, а по напуштањето се излади целосно. Печурки подготвен да се јаде!

Видео: Печурки во корејски

Видео: Печурки во корејски пипер