Како да се готви риба на скара?

Комбинирање на бизнис со задоволство, многу луѓе избираат текот на летото на природата на шумата, или во земјата. Таму обично е поставува прашањето и како да се готви Риба на скара

Кажете ни што вид на риба да се готви на скара. Фановите на риба, се разбира, се каже, секој, главната работа е дека тоа е многу. Сепак, мали коскени риби тоа е подобро да се испрати во уво, и исклучителни, вкусна риба обично се солени или кисела. Така, на скара да се готви на најдобрите на жителите на реката како сребро крап, трева крап, пастрмка. Сом zhirnovat, но штука се суви. Морски риби безбедно да било, разладено или замрзнато, може да се купи веќе во Сплит - филети или стек.

Марината за различни видови на риба на скара ќе бидат различни.

Марината за реката риба

По 1 кг риба

состојки:

• суво бело трпезно вино - 1 чаша;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• коријандер - 1 прстофат;
• магдонос - 1 китка;
• слатка пиперка - 5-6 грашок;
• лук (опционално) - 2 парчиња.

подготовка

Лук се пренесува преку печат, бибер и коријандер, земјата во малтер, ловоров лист ситно се скрши. Сите микс, се тријам со мешавина од риба, се стави во сад, Restyle sprigs на магдонос, се прелива вино.

Марината за морска риба

состојки:

• сок од лимон - стакло;
• сок од портокал или калинка - 1/3 чаша;
• Пипер, бела прав - 2 pinches;
• . Оригано - лажиче;
• Каранфил - 4 inflorescence;
• билки (босилек, cilantro, магдонос) - 1 куп.

подготовка

Каранфилче и црн пипер земјата во прав, се меша со оригано и се фаќа риба со оваа смеса. Поставени во сад, попрскувајќи сецкан билки, се прелива сок.

Марината риба подолго од 2 часа, не, а потоа се готви.

Риба во фолија на скара

состојки:

• риба (на пример, сребро крап) - 1 кг;
• вино, бело суво - 1 чаша;
• земјата allspice, бело и црвено - краен случај;
• сол - да вкус;

• Лимон - 1 компјутер;.
• магдонос - 1 куп.

подготовка

Сребро крап труп чисти од скали, disemboweled, се сече на стекови, добро измиени, obsushivayut крпа. Густо поставени бифтек во емајлирани садови, попрскувајќи сол и црн пипер мешавина префрлат на билки, се прелива вино. По 2 Часа точно извади риба од маринадата, се спакувани во фолија слој 2 и го постави на мангал решетката convolutions. По 40 минути, се отвара фолија, се прелива риба со сок од лимон и да уживате.

Видео: Како да се готви риба со зеленчук во фолија на скара. | риба - скара со зеленчук во фолија

Видео: Како да се готви риба на скара