Како да го нагриза ѓумбир дома?

Неодамна, многу популарен пан-азиски кујна во Русија и другите поранешни советски територии (на пример, кинески, јапонски, виетнамски, и други земји во регионот Азија-Пацифик).

Ѓумбир корен - корен зеленчук со многу посебен зачинета вкус и зачинета вкус, една од традиционалните производи во пан-азиски кујна.

Салата од ѓумбир, како и свежо, има лековити својства, тој се загрева во ладно време, благотворно влијание врз целата човечкото тело кога систематска употреба, чисти совршено вкус пупки пред потрошувачката на месо, риба и морски плодови.

Можете да маринираат на ѓумбир корен и дома, објасни како да се правилно и вкусна можете да го стори тоа.

Како да го нагриза ѓумбир ориз или слива оцет?

Овој метод може да се смета за класика.

состојки:

• Свеж ѓумбир корен - 500 g;
• ориз оцет или слива - 2,5-5% - 200 ml;
• Шеќер - 4 лажици. лажици;
• вотка ориз сила од околу 20% (или за доброто Shaoxing ориз вино, mirin, или, ако е потребно шеќер) - 5-8 уметност. лажици;
• слива вино или цреша или Мартини Пинк - 200 ml.

подготовка

Моите корени и obsushivayut крпа излупени користење на лупење, shinkuem така што тенки, рамни парчиња како ливчиња. Prisalivaem малку ѓумбир и го стави да се вари водата во тенџере (парчиња од ѓумбир нека prosolyatsya малку во тоа време). Ѓумбир парчиња варени во врела вода за 1 минута и опирам во сито.

Вари маринадата: микс на водка, вино, оцет и шеќер, донесе до вриење. Слива вино или скапи Мартини лесно ја заменуваат познати вински розова букет од Молдавија. Вие не може да зоврие смесата и бања, топла вода за 20 минути, така што ќе ги задржи сите корисни својства на компонентите марината состојки.

Поставување ѓумбир во чиста стакло или керамички сад и се прелива топла маринадата. Затворете го капакот и ладење, а потоа се стави на полица во фрижидерот за 3 дена.

Бојата на готовиот ѓумбир може да биде поблиску до овие или други нијанси на розова или жолта боја.

Продавница ѓумбир маринирани за овој рецепт може да биде за 3 месеци во фрижидер во затворен сад.

Како да го нагриза ѓумбир со вообичаените оцет?

Тоа е многу едноставен: наместо ориз оцет, се користи било кој природен овошен оцет. Користете маса транспарентен оцет може да биде, но тоа нема да има добар вкус (користете токму суштината не треба да биде). Вие исто така може да го замени конвенционалните ориз вотка (се разбира, намалување на бројот на 2 пати).

Како да го нагриза ѓумбир дома - алтернатива рецепт

состојки:

• Свеж ѓумбир (корени) - 300 g;
• Лимон - 1 компјутер;.
• вар - 1 компјутер;.
• лут пипер црвен свежо - 1 компјутер. (Неподготвен може да се уште зелена);
• Лук - 5 чешниња;
• мед - 2 лажици. лажици;
• соја сос - 1 лажица масло. лажица;
• Земјата зачини (коријандер, каранфилче);
• светлина соба - 60 ml;
• вода - 200 ml.

подготовка

Мијат и obsushennye ѓумбир прочистува со лупење и ретко исечени (како ливчиња). Вари парчиња од ѓумбир врела вода за 1 минута и ги исфрли во сито.

Поставување тенки плочи на ѓумбир во стакло или керамички сад.

Ние се направи ладни маринадата: комбинираат сок од лимон, сок од лимон, соја сос, мед, рум и зачини. Може да се додаде на марината на вода не повеќе од 100 мл. Пополни оваа мешавина од ѓумбир, затворете го садот и го испрати во фрижидер најмалку еден ден.

Ѓумбир маринирани дома на таков рецепт е добар со јадења од Виетнам, Камбоџа, Тајланд, Филипините и Индонезија кујна.

Видео: Како да го нагриза ѓумбир.

Видео: Како да го нагриза ѓумбир марината imbir.Kak