Chanakhi во саксии

Грузискиот сад познат направени од месо и зеленчук во глинен сад - Chanakhi. Обично, тоа се користи само за мрсна тело на овца со додавање на модар патлиџан, домати, компир и кромид. Задолжителна состојки на ова јадење е различна зачини - коријандер, магдонос и босилек. Но, во нашата земја, има толку многу рецепти chanakhi во саксии. Некои од нив ги прегледуваме денес.

Рецепт chanakhi во саксии

состојки:

• пулпа свинско месо - 600 g;
• домат паста - 3 лажици. лажици;
• компири - 6 парчиња;.
• грав - 150 g;
• моркови - 2 парчиња;.
• сијалицата - 2 парчиња;.
• свежи билки - да вкус;
• LAUREL - 5 парчиња;.
• Лук - 5 чешниња;
• Суво бело вино - 150 ml;
• хмељ-suneli - краен случај;
• зачини.

подготовка

Како да се готви chanakhi во саксии? Месо од свинско месо се сече на парчиња, сезоната со зачини, сол и се стави настрана. Чиста и кромид прстени shinkuem. На дното на секој сад се постават надвор од месо, а потоа кромид, а потоа - варен грав, моркови, сецкани прстени, и се фрли на ловор. Компири shinkuem големи парчиња, посипете со сол, се меша во сад, а потоа се прошири во саксии. Истурете во секоја доматно пире се разредува со вода и малку суво бело вино. Брод chanakhi свинско месо во саксии во многу топла рерна и темпиран за 15 минути, а потоа се намали температурата и tomim еден час. Овој пат да се готви додека смесата лук: комбинираат во една чаша мелени чешниња лук, магдонос и зачини. За 10 минути додека готви јадења, додадете ја смесата во саксии и се сервира.

Chanakhi Грузија во саксии

состојки:

• јагне - 600 g;
• патлиџан - 4 парчиња;.
• компири - 8 парчиња;.
• домати - 4 парчиња;.
• кромид - 3 парчиња;.
• домат паста - 3 лажици. лажици;
• супа - 2 лажици;.
• масти kurdjuchnogo - 100 g;
• Лук - 4 чешниња;
• магдонос - да вкус;
• зачини.

подготовка

За да се подготви chanakhi во саксии прво се подготви сите зеленчук: компир чисти и се сече на коцки. Сијалица shinkuem полукругови и модар патлиџан миење, се сече на краевите, се сече, заедно да се пополни со вода што врие за 3 минути и го стави под притисок за 30 минути. Потоа farshiruem нивните kurdjuchnogo маст се меша со сецкан бибер и билки. На a la carte керамички садови се распаѓаат компири и кромид, се стави на првите две парчиња месо, и еден модар патлиџан. Доматно пире раса супа, додадете рендан лук, зачини и се прелива од оваа мешавина на содржината на садови. Ние ги стави во сад со топла рерна и оставете додека целосно готви и безалкохолни месо. 20 минути пред крајот додадете ги доматите се сече на мали парчиња, и служат chanakhi во делот садови, а не поставување на една чинија.

Бочви на пилешко во тава

состојки:

• кокошка нога - 1 компјутер,.
• сијалицата - 0,5 PS;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• модар патлиџан - 1 компјутер;.
• компири - 6 парчиња;.
• боранија - 50 g;
• коријандер - да вкус;
• зачини.

подготовка

Кокошка нога сече на мали парчиња и се шири на сад. Зеленчук чиста, додека модар патлиџан отстранување на опашката. Shinkuem кромид ситно исецкајте моркови во парчиња и се исецка на модар патлиџан и компири во коцки. Потоа се распаѓаат храна слоеви: прво на пилешко, а потоа кромид и морков, компир, модар патлиџан, грав, замрзнати. Топ стави исечени домати, сол, бибер и истурете малку вода. Чорба сад за aerogrill дното решетки на 260 ° C при мала брзина. Пред сервирање, посипете бочви на грав во саксии на свежи билки, тоа инсистираат 15 минути, и да уживате во неверојатен вкус.

Видео: бочви.

Видео: како да се готви chanakhi во саксии во рерна

Видео: Chanakhi од чичко Yasha