Јагнешко во тенџере

Сакате да дознаете како да се готви вкусна јагнешко

Јагнешко со печурки во саксии

состојки:

• пулпа јагне - 700 g;
• Свежи печурки - 200 g;
• Компири - 500 g;
• домати - 3 парчиња;.
• модар патлиџан - 2 парчиња;.
• моркови - 2 парчиња;.
• сијалицата - 2 парчиња;.
• зачини;
• Лук - 3 чешниња.

подготовка

За подготовка на јагнешко месо во тенџере со компир е прв пат се сече на коцки модар патлиџан и ги стави за 10 минути во ладна, лесно солени вода за да се ослободи од горчина. Потоа внимателно ги притисне. Јагнешко месо и компири shinkuem парчиња и моркови, кромид и домати shinkuem прстени. Сега треба да се поставени на дното на месо во тенџере, се стави на чешниња лук, сол и бибер по вкус.

Сите зеленчук се стави во случаен слоеви, освен домати. Сега истурете топла вода, се стави на врвот парче путер и крем чорба овца во саксии со компири околу 1,5 часа на температура од 180 степени. Додајте ги доматите за 15-20 минути додека готви месо и посипете со свежи билки.

Chanakhi јагне јадења

состојки:

• Модар патлиџан - 100 g;
• пулпа јагне - 500 g;
• Компири - 200 g;
• сува коријандер - 2 краен случај;
• кромид - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• зачини;
• домати - 1 компјутер;.
• Лук - 2 чешниња;
• свеж зеленчук.

подготовка

Модар патлиџан чистат, се сече на коцки, frays со сол, даде малку застане, а потоа се мијат и присилува надвор. Остатокот од зеленчук се чисти, моркови и кромид shinkuem melenko и компири исецка големи парчиња. Внатрешна масти овчо месо се сече на парчиња и се капе во загреан котел. Месо сече делови и отстранување cracklings, се пржи во тава сите состојки: прво на месо, а потоа моркови и кромид.

Следно, се шири слоеви на пржени зеленчук во саксии, додадете модар патлиџан и компир. Горниот капак плоча на домати парчиња, сол, бибер и коријандер фрли. Пополнете го саксии со вода што врие на рамениците, во близина на фолија и го стави во загреана рерна околу 1 час. 10 минути пред крајот на рерната ќе се исклучи, но јагне во тенџере не извади. Во меѓувреме, траг билки, мелени лук каранфилче и се зачинува со chanakhi. Служи во тенџере, малку кул, или поставени во длабок сад.

Јагнешко со сливи во тенџере

состојки:

• јагне рифови - 900 g;
• кромид - 1 компјутер;.
• сливи - 12 парчиња;.
• компири - 2 парчиња;.
• Лук - 4 чешниња;
• зелена боја.

подготовка

Јагнето мијат и obsushivayut. Ние одделни месото од коските и прекин на вишокот на масти. Коските се стави во тенџере, се посипува со ладна вода, донесе до вриење, отстрани пена и фрли ловоров лист. Се покрива со капак и се готви супа на ниски вари 40 минути, podsalivaya вкус на крајот на готвењето. Месото се сече на коцки. Сијалицата е чиста и shinkuem полукругови.

Компири се изми, се сече далеку кора и се исецка средни коцки. Сливи се сечат на половина. Добро загреана тава со мала количина на путер, СРЈ до светло кафена боја на прв парчиња месо и ја префрла на плочата. Во тава додадете масло, се фрли на кромид, малку сол и passeruem додека не омекне. Сега можеме да ги керамички садови и се распаѓаат сите подготвени состојки. Потоа истурете јагне супа, ограничени и се стави во ладна рерна. Подгответе 2 часа на температура од 180 степени. При сервирање, посипете го садот со коријандер.

Видео: јагнешко месо во тава.

Видео: Јагне во саксии - Kulinar24TV