Crostini

Crostini - е класичен италијански закуска дека е совршен за вино. Тоа е мал сендвич на парчиња тост леб со различни додатоци. Дозволете ни да го споделам со вас некои рецепти за ова јадење, и го изберете најсоодветниот!

Crostini со домати

состојки:

• бел багет - 200 g;
• зрели домати - 2 парчиња;.
• кромид - 1 компјутер;.
• босилек - да вкус;
• Лук - 2 чешниња;
• Маслиновото масло - 20 ml;
• балсамик оцет - по вкус;
• зачини.

подготовка

Доматите се мие и се сече на мали коцки. Кромид и лук да се чисти, shinkuem само како добро. Василиј плакнење, се тресат и се исецка на мали парчиња со нож. Потоа сите подготвени зеленчук постават во сад, се меша, облечени со маслиново путер, зачини и оцетот. Baguette сече на парчиња со нож на a la carte, лесно СРЈ во сува тава, а потоа на врвот на секоја парче од ширењето зеленчук кутии crostini и да им служи на масата.

Crostini со туна

состојки:

• конзервирана туна во свој сок - 150 g;
• маслиново масло - 3 лажици. лажици;
• Лимон - 1 компјутер;.
• сијалицата - 0,5 PS;.
• каперси - 1 лажица масло. лажица;
• зачини;
• доматно пире - вкус.

подготовка

Бришење кора од лимон во мали ренде, се комбинираат со туна и се меша сè во храната процесор додека мазна паста. Потоа се става maslitse и размахване повторно. Сијалицата е чиста, ситно shinkuem и се мешаат со доматно пире и каперси. Зачинети со зачини по вкус и да им служи на топла тост леб нанесуваат со лук и прелив со маслиново путер.

Crostini со лосос

состојки:

• кромид - 1 компјутер;.
• путер - 1 лажица масло. лажица;
• Сл - 250 g;
• Суво бело вино - 50 ml;
• крем - 50 ml;
• Васаби - 2 лажици. лажици;
• Пушена изобилството - 300g

подготовка

Лушпи од кромид, ситно shinkuem passeruem и на транспарентноста во крем maslitse. Потоа додадете на него ориз, бело вино и се прелива филтрирана вода. Готвење, мешајќи повремено, додека готви, а потоа се воведе на крем и се стави Васаби. Ние ќе го отстрани јадења од топлина и оставете да се излади. Сега, се шири на леб парчиња пушеле лосос и варен кутии и се сервира.

Рецепт crostini со песто

состојки:

• без квасец лиснатото - 200 g;
• домати - 5 парчиња;.
• моцарела - 350 g;
• маслиново масло;
• босилек.

За сос:

• бор ореви - 100 g;
• Пармезан сирење - 100 g;
• Василиј - 1 китка;
• маслиново масло - 200 ml;
• зачини.

подготовка

Така, тестото се одмрзнати на собна температура. Во тоа време, да се подготват сос: бор ореви, рендано сирење, босилек, зачини и маслиново maslitse размахване во блендер додека не се изедначи. Расукајте го тестото, намалување на правоаголник, подмачкува секој песто, се шири на домати, се сече на тенки парчиња, и да го покрие плочи сирење. Посипете сите босилек, посеан со путер и испрати печени во рерна околу 20 минути.

Crostini со чадена риба и крем сирење

состојки:

• 'ржан леб - 300 g;
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• пушеле лосос - 200 g-
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• копар - 1 китка;
• крем сирење - 120 g;
• краставица - 1 парче.

подготовка

Во тава над средна топлина загрее малку маслиново путер, се шири леб парчиња и пржете ги со една рака, додека не станат крцкави. Риба вилушка расклопите на мали парчиња со вилушка, и копар ситно исецка со нож. Потоа се комбинираат лосос со крем сирење и копар. Сите се меша темелно и се шири риба смеса од леб, краставица парчиња за украсување.

Видео: Џејми Оливер crostini со лосос и рен

Видео: Crostini Dizhonez - crostini со сенф Рецепт

Видео: Кујна на Италија. Crostini во тоскански

Видео: Crostini - Hot сендвичи во Италија