Зеленчук на скара

Сите од нас се многу убави на вкусна скара ќебапи! Но, се разбира, ние разбираме дека ова не е многу здрава чинија за нашето тело. Но, знаете ли дека може да биде малку да се заштити од зло пржени сочни парчиња? Ние ви нудиме да се пече на различни зеленчук на скара. Овој оригинален салата малку неутрализира пржена храна. Следниот, ние ќе ви покаже како да се готви зеленчук на скара.

Марината за зеленчук на скара

состојки:

• Маслиновото масло - 60 ml;
• сок од лимон - 60 ml;
• босилек Свежо - 10 g;
• зачини;
• Лук - 2 чешниња.

подготовка

Лук чиста и темелно земјата или гмечи преку печатот. Исплакнете го босилек лисја, се сече на obsushivayut и melenko. Следно, се меша во чаша маслиново масло и сок од лимон. Додадете претходно подготвени лук, фрли парична казна сол и свеж босилек. Измешајте добро и продолжи да marinating зеленчук.

Рецепт на зеленчук на скара

состојки:

• Свеж босилек - 1 китка;
• тиквички - 1 компјутер;.
• сина модар патлиџан - 1 компјутер;.
• Лимон - 1 компјутер;.
• слатка пиперка - 2 ЕЕЗ;.
• Лук - 2 чешниња;
• свежи печурки - 150 g;
• зачини.

подготовка

Тиквички добро се мие и се сече на тенки идентични прстени. Ние исплакнете модар патлиџан, и obsushivayut shinkuem исти кругови. Бибер миење, извадете семиња и исецка дебели ленти. Мојата печурки, обработуваат и се сече на половина. Василиј melenko shinkuem нож и лук, чисти и потиснувањето на печатот. Сите подготвени зеленчук во сад се комбинираат, додадете босилек, лук, стискаш на сок од половина лимон и се прелива растително maslitse. Темелно се меша сите рацете и оставете да се маринираат за 60 минути. После тоа, се шири на зеленчук на скара и се пече во текот на јаглен, претворајќи постојано, така што рамномерно propeklis и не пржи. Готвење зеленчук skewers се додека се додека модар патлиџан со тиквички се тендер. На самиот крај додадете малку сол по вкус и се служи на јадење на месо или пак независно.

Зеленчук на скара во ерменската

состојки:

• модар патлиџан - 4 парчиња;.
• Домати - 8 парчиња;.
• пипер - 4 парчиња;.
• Лимон - 1 компјутер;.
• свеж зеленчук - 1 китка;
• зачини;
• растително масло.

подготовка

Зеленчукот се мие и кромид излупени. Потоа се распаѓаат сите целиот зеленчук на скара и пржете над отворен пламен за 5 минути од секоја страна. Подготвени зеленчук посеан со ладна вода и лупење. Во бугарскиот бибер отсечени опашката и извадете семиња. Намалување на сите месо во големи парчиња и се меша со сецкан билки. Посипете со сол, бибер, стискаш на сок од лимон и се прелива зеленчук салата на скара со растително масло.

Печен зеленчук на скара

состојки:

• пипер - 3 парчиња;.
• сијалицата - 2 парчиња;.
• домати - 2 парчиња;.
• модар патлиџан - 1 компјутер;.
• соја сос - 100 ml;
• оцетот - 3 лажици. лажици;
• Маслиновото масло - 50 ml;
• Лук - 2 чешниња.

подготовка

Пиперка, модар патлиџан и зрели домати измијат. Потоа се сече на половина, извадете ја рачката и семиња. Кромид, модар патлиџан и домати shinkuem тенки прстени. Лук чиста и да одат во маринадата. Во сад, се меша лук помина преку печатот, истурете маслиново масло, соја сос и оцет. Стави сите зеленчук во нето торба и се прелива маринадата. Потресен торба неколку пати и да ја напушти како што за 30 минути. После тоа, ги стави во посебна мрежа за скара и го стави на скара со јаглен. Фрај зеленчук, од една страна за 10 минути, а потоа внимателно се сврти на другата страна на скара. На готовиот сад е совршен како ужинка на алкохол.