Plăcintă компири

Денес ние ќе ви покаже како да се готви вкусни традиционални јадења - plăcintă компири. Минимален пакет на производи, а некои слободно време и во вашата работна маса ќе биде одлична можност срдечна вечера или оригинални закуски за гостите.

Plăcintă Молдавија компири - рецепт

состојки:

• топла вода - 200 ml;
• пченично брашно - 400-420 g;
• растително масло - 55 ml;
• сол - краен случај;

За фил:

• Компир клубени - 650 g;
• Кромид - 75 g;
• свеж зеленчук копар - да вкус;
• земјата црн пипер - по вкус;
• растително масло - 35 ml;
• сол - краен случај;
• растително масло за пржење.

подготовка

За да се подготви за испитување plăcintă со компири во сад кваси брашно, фрли неколку pinches на сол, се меша, да направат пауза во центарот и се става во топла vodichku со растително масло. Мачкам беспомошна тесто, малку помек од тестенини и оставете го за триесет до четириесет минути да кисна.

Во меѓувреме, подгответе го филот. Се вари во посолена компир vodichke, тоа претходно расчистување од лушпите и се сече на неколку парчиња. Кога ќе биде подготвен вода спојување, пире компир парчиња да tolkushkoy пире, вкус црн пипер, се пржи во растително масло ситно кромид, ситно сецкан копар и возбуда.

Сега да ја делат топката тесто во седум еднакви делови, од кои секоја се тркалаат многу ретко користење на тркалање игла. Рабовите на резервоарот со рака влече уште разредувач за тетрада лист дебелина. Центриран поставени ладни компир топинги, тенок раб на рез, малку помалку од нивото на пополнување на форма на зраци за да се произведе еден вид на ливчиња. Секој од нив е повлечен врвот, малку притиска и zaschipyvaem раб.

Истурете во тава со дебел дното зеленчук рафинирано масло, се загрева и horoshenechko Браун го plăcintă за три до четири минути од секоја страна.

Plăcintă компири може да се насочуваат со додавање на компир кутии, наместо на пржење кромид ситно сецкани зелени кромид или готви plăcintă со компири и сирење. За да го направите ова, се меша варен пире од компири со сирење, сезона со стопи на вкус путер, сецкани билки и зачини по ваш избор и вкус и се промешува.

Таа, исто така може да се користи за полнење на суровини и излитена на груб поголема или ситно исечени компири се меша со кромид и копар.

Видео: plăcintă компири

Видео: plăcintă мајката

Видео: plăcintă Молдавија компири постен