Постен кнедли со компири

Постот трае. И ако сте во потрага на вкусни постен рецепти, понуди да се готви вкусна кнедли со компири. За вас две верзии на ова јадење.

Постен кнедли со компири, кромид и печурки - рецепт

состојки:

За тестото:

• Пченично брашно - 340 г;
• филтрирана вода - 175 ml;
• растително масло, без вкус - 35 ml;
• сол;

За фил:

• компир клубени - 480 g;
• сушени или свежи печурки - односно 55 g или 220;
• растително масло, без вкус - 45 ml;
• кромид - 1 компјутер;.
• изклинвам земјата црн пипер;
• сол.

подготовка

За да започнете, подготви тесто за постен кнедли. Во широк сад кваси брашно, и фрлаат топла, солена вода по вкус и растително масло. И месете го тестото со лажица на прв, а потоа и на рацете на маса, осигурувајќи се дека не е леплива текстура. Бришење на брашно сад со проѕирна фолија и оставете да кисна и зрее за четириесет до педесет минути.

Во тоа време, подготви кутии за постен кнедли. Компир клубени очисти, пополнете го со малку вода и го стави на чорба. Подготвеност се спојат супа и парчиња од растително каша до состојба на пире tolkushkoy. Несомнено, tastier садот ќе готви, ако неговите компири и суви печурки. Своите прелиминарни потребно vodichke впие за неколку часа, а потоа се вари околу дваесет до триесет минути. Ако оние од вас во присуство на не се совршени и познати и достапни на целата година печурки.

Сушен и натопени варени или мијат свежи печурки сече melenko и се пржи во тава со растително масло, без мирис за неколку минути, а потоа додадете сецкан кромид и пржете заедно до меки зеленчук, солени време маса и црн пипер.

Сега се комбинираат пире од компири и печурки маса со кромид и се промешува. Ние се обидуваме да се пополни вкус и додадете малку сол ако е потребно.

Зрелата тестото се стркала за да се добие тенок слој и намалување на нив со користење на стакло круг палка, кои за возврат пополни полнење, здиплен во половина и на работ zaschipyvaem внимателно, обработка Varenichki.

Се вари на работното парче во вриење солени вкус вода за пет до седум минути, а потоа се извлече користење skimmers на чинија и служете. Можете да го пополните садот скара растително масло со кромид или поднесува одделно великопосната мајонез.

Како да се направи кнедли постен со компири и кисела зелка?

состојки:

За тестото:

• Пченично брашно - 340 г;
• филтрирана вода - 175 ml;
• растително масло, без вкус - 35 ml;
• сол;

За фил:

• компир клубени - 480 g;
• кисела зелка - 1,5 чаши;
• растително масло, без вкус - 45 ml;
• кромид сијалицата -1 PS.;
• изклинвам земјата црн пипер;
• сол;

За пржење:

• растително масло, без вкус - 75 ml;
• голем крушка кромид - 1 компјутер.

подготовка

Процесот на подготовка за посно кнедли од тесто, ние се опише во детали во претходниот рецепт. Во овој случај, таа се подготвува на сличен начин. Доволно да се меша сите компоненти потребни за тоа и мачкам до посакуваната текстура и густина.

За време, додека тестото ќе инсистираат на тоа, подготви кутии. Во овој случај, тоа ќе вклучуваат компири и зелка база. Да го направите ова, чиста клубени, се сече на неколку парчиња, се вари во посолена да вкус малку вода додека не омекне зеленчук парчиња. После тоа, течноста преточува и компир да се фаќа за подготовка на tolkushkoy пире.

Сијалицата е чиста, ситно shinkuem и лежеше во загреана тава со растително масло. Кисела зелка, ако е потребно (ако производот е премногу кисел) миење, стискаш horoshenechko и се шири во малку печени Luchko. Бришење капак тенџере и мачени содржината над умерена топлина додека тендер зелка. Можете да го зачинат тежина и малку шеќер по вкус со бибер и сол, ако сакате.

Измешајте готови зелка со пире од компири, тестото се тркалаше и отсечени круг празни места кои се полни и исполнет. Ние правиме Varenichki, претворајќи парче половини и zaschipnuv работ и се вари за пет минути во врела vodichke, солени пред нејзиниот вкус.

Да се ​​хранат СРЈ исчистени и сецкан кромид во растително масло и потоа се обвинети во резултат на пржени Varenichki сад.

Видео: Кнедли со компири и печурки и кнедли со тиква (постот)

Видео: Постен кнедли со компири - вкусни рецепт!

Видео: Многу вкусни кнедли со компири и зеленчук! постен рецепти

Видео: Кнедли со суровини и компири (постот)