Чоколадо Flan

Чоколадо Flan или како што се нарекува, чоколадо фондан - многу популарен француски десерт. Ова не е ништо како чоколадо кифла

Заинтересирани во историјата на неговото создавање - е тоа што овој десерт е измислен сосема случајно, само готви зеде cupcakes од рерната прерано. Како резултат на тоа, тие не се propeklis, среден и левата суровини. Тоа е како некомплицирано и да добијат овој вкусен десерт кој стана толку популарна. Подолу, ние ќе ви покаже како да се готви чоколадо Flan дома, бидејќи тоа е брз, лесен и многу вкусна.

Чоколадо Flan - Рецепт

состојки:

• Чоколадо содржина на какао најмалку 75% - 200 g;
• 72,5% путер масти - 110 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• Пченично брашно - 2 лажици. лажици;
• Кафеав шеќер - 50 g;
• жолчки од јајце - 3 парчиња;.
• Сол - краен случај.

подготовка

Чоколадото се скрши на парчиња и се топи на тоа во водена бања. Myagenko додадете путер и продолжи да се топи, мешајќи до тогаш, додека смесата не стане целосно хомогена. После тоа, тоа се резервирани и се остава да се излади. Во меѓувреме, размахване жолчки од јајце и јајца со шеќер додека не се изедначи. Полека се воведе како резултат на јајце мешавина во масовно чоколадо. Истурете го брашното и додадете еден мал малку сол. Брзо се меша сите со вилушка додека не се изедначи. Калапи маст лесно крем путер и брашно pritrushivaem. А може да pritrusit и какао. Сега се прелива тесто, пополнување на мувла околу 2/3. Рерната загрева до 200 степени. Ние го испрати нашиот чоколадо Flan за максимум 10 минути. Еве една интересна точка - ние треба да stenochki propeklis, но внатре беше полу. Тоа е зошто тоа е важно да не претерувајте производот во рерна. десерт на исхрана треба да се загрее.

Топло чоколадо торта со течни пополнување

состојки:

• темно чоколадо - 100 g;
• омекнат путер 72,5% масти - 60 g;
• шеќер во прав - 50 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• бадемово брашно - 30 g;
• пченично брашно - 30 g;
• Какао во прав - 20 g;
• коњак или соба - 20 ml.

подготовка

Темно чоколадо исецка со нож, или едноставно да се скрши на мали парчиња, се стави во сува сад и стави во водена бања. Во исто време, треба да се внимава да не го допира врела вода на дното на садот со чоколадо. Се топи на чоколадо, мешајќи повремено. Кога тој целосно се стекнува со течност конзистентност, се става во ракија или рум. масата на топло чоколадо е ставен омекнат путер и нежно се промешува додека не се раствора. Прелива шлаг шеќер и добро промешајте. Еден по еден, внесете сурови јајца, не заборавајќи секој пат мачкам добро. После тоа, се става брашното, какаото и се меша повторно. Ако постои бадем брашно, се истура и неа. Вие исто така може да се користи и налудничав лешник брашно. Па, ако не, можете да направите без неа.

Сега лесно маст на калапи со путер, pritrushivaem пребаруваа брашно и какао и лежеше тестото на нив. Тоа треба да трае околу 2/3 од вкупниот број. Ние ги испрати во рерна, кој беше претходно загреани до 220 степени. Ние се пече нашите cupcakes за 5-7 минути. Потоа тие се повлече, ние им даде кутии застанете за околу 5 минути, а потоа се извлече. Средината, оставени на течност, важно е да не претерувајте со чоколадо Flan во рерна, или ќе се претвори обичните пусти, иако многу вкусна. Но, идејата е нешто друго! Топло чоколадо Flan совршено со сладолед. Бон appetit!

Видео: Чоколадо фондан (Фондан о Чоколада)

Видео: Чоколадо Flan рецепт од ShefMarket - Senya Миро

Видео: Чоколадо Flan

Видео: Чоколадо торта рецепт Flan