Татар чат-чат - рецепт

Вкусна чинија на Татар кујна чат-чат - вистинско доживување за слатко. Татар чат-чат - еден од главните јадења во која било муслиманска прослава: на исто ниво со Gubad

Како да се готви луксембуршки чат-чат?

Ние нудиме најчестите рецепт луксембуршки чат-чат.

состојки:

тесто

• Пченично брашно - 0.75 kg;
• шеќер - 3 лажици;
• Јајцата - 5 парчиња;.
• путер - 45 g;
• млеко - 3/4 чаша;
• сол - краен случај;

Карамел за импрегнација

• Мед - 450 g;
• шеќер / песок - 1 чаша;
• Рафинирано deodorized растително масло за пржење - 400 g

подготовка

На почетокот тоа е потребно да се разделиме белците од жолчки, а потоа внимателно Бришење на жолчки од јајце, шеќер и сол. Победи на белките од јајца, истурете ги во смесата со млеко и додадете брашно, месете го тестото. За да може полесно mesilos тестото, можете да се прелива малку вотка (алкохол мирисот исчезнува кога готви). Ако мешање стапчиња тестото на сечење одбор, треба да додадете брашно. Но оброк треба да биде во умерени количини, инаку тестото се груби, нема воздух.

Додадете го тестото во пластична кеса, го стави на ладно, - тој има малку (20 - 30 мин.) Одмор во кревет. Расукајте го тестото и се сече колбаси како тестенини. Можно дека ролна топки тесто.

На дебели ѕидови длабоко прибор (сад или котел) се загрева масло и пржени тестенини или пелети на серии во врела масти. Производот треба да се добие убав златна боја. Пржени тестенини постават во сито да се отстрани вишокот masla.Parallelno подготви карамела. За да го направите ова, внимателно се меша со мед и шеќер, а потоа донесе до вриење мешавина, мешајќи, па тоа не изгори. Ако се појават меурчиња, да го исклучите оган, во спротивно ќе бидат изгубени деликатна мед мирис својствени Чак-Чак.

Промешајте-пржени тестенини со мед и шеќер смеса, и рацете наквасена со ладна вода, создавајќи саканиот облик. Обично тоа е "Chak Chak" е изнесена на послужавник натрупа или пирамида.

Ова е основен рецепт за торта луксембуршки чат-чат. Тоа може да послужи како основа за различни опции: можете да додадете семиња афион, рендано ореви, бадеми или било која друга ореви. Красат торта како што може на различни начини да се постават надвор желе или марципан фигурини, мала бонбони, истурете растопеното чоколадо.

Видео: чат-чат / рецепт од Pokashevarim / Издавање 200

Видео: Татар јадење чат-чат. Видео рецепт.