Chak-чат - рецепт

Рецепт за традиционалните турски-Chak Chak има различни варијации и имиња во секој од регионите. Но, генерално, ова е еден начин да се третираат комбинати готвење: меки парчиња тесто се пржи во многу врело масло, како крофни или дрва за огрев, а потоа истурете топла сируп во мед и оставете да се истурам, а потоа се сече и се сервира.

Рецепт чат-чат луксембуршки

Татар чат-чат е изготвен врз основа на едноставен тестото на јајца и брашно во модерните варијанти на рецепт за состав на тест, исто така, почна да додадете стопен путер, ја зголемува еластичноста и мекоста на тестото.

состојки:

• брашно - 540 g;
• јајце - 6 парчиња;.
• путер - 135 g;
• мед - 320 ml;
• Шеќер - 125 g;
• масло за пржење.

подготовка

рецепт тесто да Chak-чат е толку брз и едноставен што дури и почетниците готви да се справат со тоа во jiffy. Масло треба да се топи и се остава да се излади малку во тоа време, додека да камшик од јајце. Завртете го копчето за јајца во бел крем со миксер не е доволно вреден за него истурете малку нотка на сол и победи со вилушка. Сега истурете во нафта, повторно матење и да почне да се прелива брашно. Кога ќе се додаде на сите брашно, тестото лесно ќе падне од површината, сепак, и е доста мека и еластична.

Се тркалаат тесто во тенок слој и се сече на тенки ленти како почетна страница тестенини. Кук на издржување на тестенини во врело масло додека не Браунинг, а потоа оставете го да се исцеди вишокот на масти, додека тие самите се за сируп.

Сируп Ставете доволно шеќер за мед и оставете го да се готви до целосно стопен кристали. До крајот на готвењето пржени слама тесто се меша со сируп, лесно набиен во избрани форма и се остава да се излади.

Рецепт чат-чат во јајце, која се топи во вашата уста

Светлина и воздух-чак чак се добива од меко тесто врз основа на голем број на парови од јајце и целата протеини. Обезбедува дополнителна мекост млеко.

состојки:

• Јајца - 2 парчиња;.
• жолчки од јајце - 4 парчиња;.
• Млеко - 55 ml;
• Мед - 230 ml;
• шеќер - 165 g;
• брашно - 210 g;
• масло за длабоко пржење.

подготовка

Истурете ја смесата на цели јајца и жолчки од јајце, малку млеко. Промешајте во нотка на сол, а потоа брзо движење. За да почнете со јајце мешавина во делови да се прелива брашно. Кваси на брашно треба прво и последно сума ќе бидат утврдени од страна на влажност, кој е зошто производ е додаден во делови до мека тесто не се заедно.

тесто ролна готовиот надвор ретко и се сече на ленти. СРЈ во врело масло додека не Браунинг.

За да се поврзете еднаков волумен на сируп од мед и шеќер и се вари над средна топлина додека распуштање на кристали. Прелива мешавина мед слама тестото по мешање Дај десерт саканиот облик и оставете да се излади.

Chak-чат со кондензирано млеко во рерна - вотка без рецепт

Оваа варијација чат-чат има малку заедничко со оригиналниот: освен што тестото на тестенини се пече во рерна, тогаш тоа е исто така, не се меша со мед, како и со кондензирано млеко. Интересна варијанта на јадења за оние кои веќе имале прилика да се обиде на оригиналната верзија.

состојки:

• брашно - 235 g;
• Млеко - 55 ml;
• Јајцата - 3 парчиња;.

• Банка на кондензирано млеко;
• масло за пржење.

подготовка

Да се ​​подготви доволно да се меша во првите три состојки заедно додека мека и еластична маса тесто. Потоа, тестото може да се покрие и оставени да лежат околу половина час, за да се олесни тркалање. Се тркалаат тесто во тенок слој, се сече на ленти, како тестенини, се стави на послужавник и оставете кафеава на 180 степени. Жешка стапчиња се стави во сад и се прелива кондензирано млеко, оставете го да се излади.

Видео: Тесто за Chak Chak рецепт видеа

Видео: Chak-чат - Рецепт баба Ема

Видео: Чак Чак, огревно дрво