Узбекистански леб

Овие Uzbek леб добиена мирисна, јасни и многу вкусна. Тие не одат во споредба со продавница купи леб. Во оригиналот Uzbek колачи печени во tandyr - печка направени од глина отпуштен. Сега ќе ви кажам како да се готви Uzbek леб дома.

Како да се пече на торта Uzbek?

Рецепт за Uzbek рамен торта е многу едноставна, дури и почетниците готвач може да се справи. Откако ќе ги готви откако ќе стане чест гостин на вашата маса. Впрочем, за да ги направи не е тешко, но вкусот тие се вкусни.

состојки:

• брашно - 700 g;
• млеко - 350 ml;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• маргарин - 50 g;
• сув квасец - 1 лажица масло. лажица;
• јајце - 1 компјутер,.
• Сол - краен случај.

подготовка

Во топло млеко распушти сув квасец, додадете шеќер, малку сол, стопен маргарин (тоа не треба да биде топла), жолчка од јајце, сите се меша добро и да започне да влезат во пребаруваа брашно. Узбекистански тесто за тортиљи не треба да се држиме за раце, ако се уште се држи, посипете со малку брашно. Месете масата трае околу 15 минути. После тоа, се стави на тестото се на топло место за околу еден час. За овие цели, можете да го користите малку загреана рерна. Тоа не треба да биде топло - само топла, а потоа тестото ќе дојдат побрзо. После тоа, тоа се постават на маса, dusted со брашно, малку удрен делови и подели со 10, од ​​кои ролни исклучување на топки. Потоа наново на овие колачи со широчина од околу 1 см. Ние ги префрли на сад за печење, подмачкан со маргарин, и оставете го за уште 15-20 минути за да дојдат малку. Во меѓувреме се претвори во печка, загрева до 200-220 степени, пирс на торта со вилушка, подмачкува тепани жолчките и го ставаат во тавата во рерна. Печете ги додека светло кафена боја. Узбекистански леб во рерна подготвени! Чувајте ги може да биде до 2 дена, завиткана во крпа и пластична кеса во фрижидер. А потоа да се добие и топло, нивниот вкус во исто време целосно ограбени!

Како да се пече на торта слоевит Uzbek?

состојки:

• брашно - 0,5 кг;
• путер - 100 g;
• вода - 400 ml;
• Сол - краен случај.

подготовка

Топлата вода се додава малку сол, промешајте, полека се воведе пребаруваа брашно и месете го тестото премногу крути. Ние им даде на тоа да отстои 10 минути, а потоа се тркалаат, и потенки и да правите, толку подобро. Подмачкува резултира слој тесто со путер и се сече на ленти со дебелина од околу 4-5 см. Потоа, секоја лента во друг заврши ролна (т.е. претвори првата лента, а потоа добиената стави спирала на следната, а исто така да го исклучите ролна). Потоа повторно, давајќи го тестото да се одмори, а потоа се тркалаат во тенок торта. Вилушка направи дупки во готовиот тестото и печете ги додека светло кафена боја торта во рерна на температура од околу 200 степени. За да Uzbek издувам торта испадна навистина вкусни, што треба да се наново тестото многу многу тенка и го стави во веќе добро загреана рерна, на друг начин, да се добие бомбичка.

Како да се пече на торта со кромид Uzbek?

состојки:

• брашно - 0,5 кг;
• Растително масло - 2 лажици. лажици;
• вода - 200 ml;
• сол - 5 g;
• големи главици кромид - 2 ЕЕЗ.

подготовка

Вода, сол и брашно, месете го тестото, тоа не треба да биде премногу стрмен, доволно на оваа, како што е на кнедли. Ние се тркалаат го надолу во топка, покријте го со крпа и го постави настрана за околу половина час. Тогаш ние ќе ја подели на 2 дела. Еден од нив се опфатени и отстранете до страната, а вториот наново ретко и маст со растително масло. Падам на оваа формација ролна и притиска со тркалање игла, а потоа како резултат лента на тесто ролна да се тркалаат надолу повторно. Како резултат на спирала повторно се тркалаат во тенок слој, со цел да се направи полесно за да се тркалаат го тестото, тоа треба да се издвои за 10 минути, така што тоа се одмори. Во меѓувреме, можете да го извршите сите исти манипулации со втората половина на тестот. Сега е време кромид: тоа мора да се сецкани и сол. Стави подготвени кромид во тенки тесто, Ако сакате, можете да додадете малку зеленило. Ролинг повторно со лак во ролна формирање и се сече на парчиња од околу 4-5 см во ширина. Стави подготвената парчиња вертикално (намали) и наново повторно, треба да излезат на мали тортиљи. Узбекистански пржени тортиљи со кромид на тава со растително масло на двете страни до светло кафена боја. Препорачливо е да ги претвори во процесот на готвење неколку пати да СРЈ тестото рамномерно.

Ако не изберете да се задржиме на колачи и готви нешто друго од кујна узбекистански, ние Ви препорачуваме да го погледнете damlamy рецепт и мекици со пилешко.

Видео: Uzbek леб во tandoor 2.

Видео: Retsept.Uzbekskaya тортилја дома Домаќинство врвот Chirchik канал.

Видео: Uzbek леб.