Карамели дома

Tyanuchie, вкусни тврд карамел - бонбони на нашето детство. Сите од нас се запознаени тврд карамел "Златен клуч", "писе, писе." Излегува иста тврд карамел лесно може да се направи дома, но тие ќе се помеки и повеќе деликатни од продавница. Дозволете ни да се разгледа со три едноставни дома рецепт путер дека се топи устата.

Едноставен рецепт за путер

состојки:

• путер - 100 g;
• шеќер - 1 чаша;
• Вода - 2 лажички ;.
• сол - краен случај;
• Бадеми - 100 g

подготовка

Значи, да се подготви домашна тврд карамел, се меша во мешавина на путер, сол, шеќер и вода. Се стави на маса на тивок оган и се готви за околу 5 минути, мешајќи постојано. Потоа додадете ситно сецкани бадеми и готви малку подолго за уште околу 5 минути, додека, додека смесата се стекнува со убаво бледо златна боја. Како резултат на маса е исполнет во мали калапи (може да се користи на штанд чоколади) и го даде да се излади и се зацврстуваат правилно. Може да се стави на калапи во фрижидер за да се забрза процесот на стврднување. Ако одеднаш калапи не се на дофат на раката, може да се става на масата на садот, и кога тоа се стврднува, едноставно расчленети на мали парчиња.

Таквите тврд карамел ќе биде прифатена од страна на двете возрасни и деца - вкус на печени бадеми во крем карамел ќе поднесе жалба на сите без исклучок.

Тврд карамел со ореви и чоколадо

состојки:

• Шеќер - 400 g;
• вода - 60 ml;
• сируп - 100 g;
• путер - 125 g;
• ореви - 200 g;
• Чоколадо - 120 g;
• растително масло -. 1 лажиче.

подготовка

За да започнете, да ги преземе за печење и нежно подмачкува на дното на браници и растително масло. Кога ќе завршиш, издвои подготвената форма на една страна и продолжи директно на самата готвење путер бонбони дома. За таа цел, во тава со дебел дното се прелива вода, стави шеќер и меласа. Донеси да зоврие со постојано мешање, и да додадете путер. Сите се меша темелно и се чека 20 минути. Нашата мешавина наскоро ќе почнат да пукам и се згусне малку - тоа значи дека е време да се отстранат од садот од шпоретот. Додадете смеса беше мелени ореви и половина од растопеното чоколадо, целиот беше измешана и се става во сад за печење. Топ прелива останатите чоколадо и оставете го да се зацврстуваат.

Стврднатиот плоча уредно сече со нож во мали парчиња. Чување домашна тврд карамел најдобрите во контејнери со тесни-фитинг капак. За да се слатки не се лепат, се шири своите палта и поплочување на пергамент хартија за печење. Овие вкусни слатки направени со свои раце не се срами да ги презентираат дури и како сладок подарок за семејството одмор некогаш! Уживајте во вашиот чај!

Лимон разџвакани тврд карамел

Еве уште еден многу едноставен рецепт за путер необично, која ќе поднесе жалба на сите без исклучок.

состојки:

• Шеќер - 400 g;
• вода - 120 ml;
• желатин - 100 g;
• сок од лимон - 30 g;
• кора од портокал;
• шеќер во прав - за декорација.

подготовка

Во тавата истурете вода, додадете шеќер, се промешува и донесе мешавина на вриење, мешајќи постојано. Понатаму, желатин сад раса, според упатството, чека неколку минути додека не се раствори и да го додадете на вкупната тежина. Готви сé што е за 10 минути. Потоа внимателно се става свежо исцеден сок од лимон и портокал кора од лимон. Сите се меша добро и се става во калап.

Ние ја напушти околу 3 часа, додека смесата стане густо. По истекот на времето, масло путер нож и нежно се намали масата бонбони во мали плоштади. Секој тврд карамел стркала во шеќер во прав, се стави во сад и се служи чај.

Видео: Домашна тврд карамел бонбони. Како да се готви карамела. (Дома)

Видео: карамели дома.