Echpochmak - рецепт

Echpochmak - традиционален сад на Татар кујна. Таа е слична на месо пити, направени од мека бесквасен тестото со различни пломби: јагнешко месо, компир и кромид. Ајде да дознаете со рецепти echpochmak.

Echpochmak рецепт со пилешко

состојки:

• За тестото:
• брашно - 4 лажици;.
• вода - 1 ST;.
• сув квасец - 10 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• . Сол - 1 лажиче;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица.

За фил:

• пилешки - 800 g;
• Компири - 4 парчиња;.
• кромид - 2 парчиња;.
• путер - 50 g;
• супа - 1 лажица масло;.
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Како да се готви echpochmak? За да започнете, измешајте ги сите состојки и месете го хомогена квасец тесто, кое се става во топло место за 1,5 часа приближуваше.

Следно, се подготви кутии. За да го направите ова, се на пилешко месо, се сече на мали коцки со излупени компири. Кромид чисти и парична казна shinkuem. Сите микс, сол, бибер по вкус и се промешува. Произлегувајќи тестото удирани со тупаници, се сече на парчиња и се тркалаат секој во формирање на мал круг. Стави кутии и zascheplyaem рабови, така што триаголник. Врвот во средината треба да остане малку дупка. Ние смена татарска echpochmak колачи на подмачкан сад за печење и го испрати во загреана рерна на 200 степени 35 минути. Потоа ние ги добие, фрлаат малку супа, јајца и подмачкува dopekayut за уште 20 минути. Послужете со пилешко подготвени echpochmak жешко!

Echpochmak кефир

состојки:

• Пченично брашно - 3 лажици;.
• путер - 250 g;
• кефир - 200 ml;
• сода - 0,5 лажиче ;.
• јајце - 2 парчиња;.
• Компири - 600 g;
• Месо - 600 g;
• Кромид - 3 парчиња.

подготовка

Рецепт за echpochmak прилично едноставна. Земете ладни путер, се сече на парчиња и каша со пченично брашно додека не се хомогена големи трошки.

Во одделен сад, победи на јајца и, додавајќи сосема малку сол. Истурете јогурт и стави малку сода, гасена со не оцет. Како резултат на мешавина се додава брашно со путер и месете го тестото. Тоа треба да имаат еластична и мека, но не држи. На готовиот тестото се става на половина час во фрижидер. И тоа го правиме ова време се подготвува кутии.

За да го направите ова, се било месо, најдобро говедско месо со компири и се исецка на мали коцки. Кромид чисти и се фаќа за груб ренде. Сите микс, сол, бибер по вкус! Добиеме тестото од фрижидер, се сече на униформа мали топчиња и се тркалаат во круг тенки слоеви. Во средината се стави на кутии и zaschipyvaem, давајќи форма на триаголник, оставајќи мал отвор на врвот. Потоа се префрлат на echpochmak варен на печење, маст тепани јајце и брод за 30 минути во загреана рерна на 200 степени. Половина час подоцна ние се добие пити во секоја дупка, се стави еден мал дел од путер. Ние го испрати во рерна и се пече уште 30 минути!

Подготвени echpochmak пред сервирање, маст со стопен путер.

Echpochmak урда тесто - рецепт

состојки:

• кајмак - 200 g;
• путер - 200 g;
• сода - 0,5 лажиче ;.
• Шеќер - 100 g;
• брашно - 2 лажици.

подготовка

Путер, се стави во сад, се стави на тивок оган и греење на топла состојба. Тогаш тоа се прелива во изопачено преку месо мелница сирење, фрлаат сода, угасне во оцет, додадете брашно и месете го тестото униформа. Понатаму, исечкајте го на мали торта паѓа секој шеќер, приложете форма триаголник и се пече во загреана рерна на 200 степени околу 20 минути. Пред сервирање, посипете со шеќер во прав слатка echpochmak.

Подготовка echpochmak, може да се најде сила за нов почеток. Можете да, на пример, да се организира ден на Татар кујна и да се направи пржени грашок, добро, или се земе како основа Gubad рецепт и се пече десерт.

Видео: Како да се направи echpochmak. Татар рецепт!

Видео: echpochmak рецепт | Како да се готви пилешка echpochmak - гладен човек, број 112

Видео: Echpochmak - фото рецепт. Вкусно мени. Чекор по чекор готвење

Видео: Echpochmak.