Зачинета зелка за зима

Почетокот на зимата не значи крај на подготовките и кисели краставички готвење, директен доказ за тоа - многу опции и маринирање кисела зелка

Зачинета зелка во Грузија со моркови

состојки:

• зелка - 1 глава;
• цвекло - 4 парчиња;.
• моркови - 2-3 компјутер,.
• Лук - 7-8 чешниња;
• црн бибер - по вкус;
• ловоров лист - 3-4 компјутер,.
• растително масло - 120 ml;
• Оцет - 200 ml;
• топла пипер - 1 компјутер;.
• сол - 2 лажици. лажици;
• шеќер - 160 g;
• вода - 2L.

подготовка

Зелка shinkuem или се сече на мали парчиња, парчиња посипете со сол и удирани со тупаници лесно даде пијалак за околу 2 часа. Ние се вари цвекло, чистење и се фаќа за груб ренде, моркови и се вари, и се фаќа.

Во чиста, сува сад за marinating додаде до слоеви на зеленчук: цвекло, ловоров лист и сецкан лук, парчиња од чили, зелка и моркови. Слоевите треба да биде приближно иста големина и не треба да се удвои. Сега останува да се пополни зеленчук топла солена вода се состои од вода, сол, зачини, растително масло и оцет.

Кисела зелка зачинета со цвекло ќе биде подготвен по ден поминато во фрижидер.

Зачинета зелка во Кореја

состојки:

• Кинеска зелка - 1 компјутер,.
• Сол - 1 ST. лажица;
• . Шеќер - 1 лажиче;
• чили - 3-4 парчиња;.
• лук - 1 глава;
• Сол - 1/2 лажиче ;.
• вода.

подготовка

Зелка темелно да се измие и да ги отстрани тешко јадро. Останатите листови во ленти околу 2 цм. Понатаму се спроведе постапка слична на онаа опишана во претходниот рецепт: зелка посипете со сол и шеќер и многу нежно удирани со тупаници. Стави зелка на карго и оставете го во оваа позиција за 10-12 часа.

Од чили готви на тестенини, мешајќи со помош на блендер се пиперки и чешне лук. Сол и бибер резултат на мешавина и разредена со вода, така што да се претвори помалку густа кашеста маса. Како резултат на маса, исто така, мора да се кандидира за 12 часа.

Зелка се повлече од медиумите, и лесно се перат со студена вода, само за да се отстрани вишокот на сол. Останува само да го додадете во зелка зачинета паста и темелно се меша. рецепт акутна Зелка во Кореја парчиња е многу едноставна и релативно брзо, како подготвената зелка promarinuetsya 4 часови поминати во фрижидер.

зачинета Карфиол

состојки:

• никулците - 500 g;
• Лук - 3 чешниња;
• оцет - 3 лажици. лажици;
• топла пипер - 1 компјутер;.
• сол, црн бибер - по вкус;
• билки - по вкус.

подготовка

Inflorescence зелка и мојот obsushivayut, се вари 3-5 минути. Во тава испржете лук, билки, чили, истурете ја содржината на садот со вода, додадете оцет. Ние се стави на зелка во тегла и да се пополни со топла маринадата маринирање во фрижидер за 2-3 часа.

Зачинета зелка, кисела за зима со рен

состојки:

• Зелка - 1 глава (1,5-2 кг);
• рен корен - 25 g;
• Лук - 3-4 чешниња;
• рибизла лисја - 10 парчиња;.
• магдонос - да вкус;
• црвена пиперка - 1 компјутер,.
• Сушен целер - краен случај;
• вода - 1 литар;
• Сол - 1 ST. лажица;

• Оцет - 200 ml.

подготовка

Зелка ситно shinkuem и лесно удирани со тупаници. Вода за вриење маринадата и се раствораат во неа на сол, шеќер, додадете оцет и суво целер. Црвена пиперка со рен уништен од страна на блендер.

На дното на чисти садови coversheet рибизли и сецкани билки. Стави на врвот на зелка. Маринадата додадете пулпата на рен и бибер и истурете ја содржината на нивните јадења. Ставете го садот со зелка во фрижидер и да чекаат 2 дена по зелка ќе биде подготвен време.

Видео: Kick-Ass зелка "мува". Подготовките за зима.

Видео: Зачинета мезе (салата), зелева салата рецепт за зимата бербата Тајната вкусни и лесно

Видео: Како да се направи зачинета зелка во кавкаски