Бухти - рецепт

Се разбира, да го стави благо, колачи, особено богатите, не се многу корисни, особено за оние кои имаат проблеми со прекумерна тежина. Сепак, мозокот и срцето на нормална работа е потребна количина на јаглени хидрати (на пример, во слатка), па понекогаш може да се третираат на малку и дома и се пече на бухти, им служат и во првата половина на денот за чај или кафе или топол компот. Понекогаш дури и треба да се вклучат путер колачи на менито, и, на пример, за викенди или празници. Треба да се напомене дека на најдоброто од слатки бисквит тесто корисно за децата (особено нецелосни), во најмала рака, децата имаат тенденција да ја сакам. Меѓу другото, слатки колачи - тоа е толку вкусна.

Едноставен рецепт за мафини

состојки:

За тестото:

• интегрална пченица брашно - 300 г;
• природен путер - 30 g;
• квасец - 8 g свежо (или 3 g сува);
• просечната содржина на млечна маст - 50 ml;
• пилешко јајца - 1-2 парчиња;.
• шеќер - 2 лажици. лажици;
• сол - 1 прстофат;
• сода бикарбона - 1 краен случај.

За фил:

• Какао во прав - 2 делови;
• шеќер - 1 парче;
• Цимет - доста.

Уште една потреба:

• путер - 15-20 g

подготовка

Proseem го брашното во сад, се направи добро и додадете ги јајцата, стопен путер, шеќер, сол и сода бикарбона. Месете го тестото со вилушка, полека фрлаат млекото. Темелно мачкам тестото ќе му биде малку стап, но тоа не е неопходно да го додадете брашно. Ќе покријте го садот со крпа и го стави на топло место да дојде тесто (20 минути). Удри го тестото и Промес и повторно стави на топло место за 20 минути. Повторете циклус.

Сега притиснете надолу и наново тестото во садот. формирање Посипете мешавина какао цимет и шеќер, да се претвори да се тркалаат и намали на околу 8-10 еднакви делови. Претвори ролни. Прикриена форма на печење подмачкана хартија и да се постават ролни. Испрати ролни rasstoyatsya 20 минути и веќе вклучува рерна - топло.

Печете-ролни ролни за 15-25 минути до светло кафена боја и подмачкува површината на путер. Нека се излади малку и се сервира. Тоа е можно да се формираат пунџа во вечерните часови, да ги заостри форма на филм и во фрижидер преку ноќ. Во утринските часови - се пече, а на масата.

По истиот овој рецепт може да бидат подготвени бухти полнети со афион - афион употреба, наместо на мешавина од какао, шеќер и цимет (само првиот потребно барат афион во врела вода за 15 минути, а потоа се исцеди, туркање на сито).

Рецепт бухти со суво грозје на кефир

состојки:

• интегрална пченица брашно - 500 г;
• јогурт или јогурт средна или висока содржина на масти - 300 ml;
• шеќер - 2-5 уметност. лажици;
• масло - 2-5 уметност. spoonfuls на маслиново (или 50-70 g омекнат путер природни);
• Сол - 1 прстофат;
• сода - 1 прстофат;
• ванилин -1 краен случај;
• ракија - 1-2 лажици. лажици;
• суво грозје.

подготовка

zaparivat суво грозје врела вода во посебен сад, по 15 минути се отстранува водата.

Просејува (задолжително) брашното во сад, додавајќи стопен путер, јогурт, шеќер, сол, сода, ванила и ракија - тоа ќе им даде меки тесто. И да додадете 1-2 пилешко јајца. Месете го тестото миленици (миксер) тоа не треба да биде премногу стрмен, или, обратно, течност. Додадете суво грозје и се меша темелно, се уште може да се користи како пополнување сецкани ореви - ќе биде уште повкусна.

Поделете го тестото на приближно еднаква парчиња кои формирање ролни на било каква форма. Ние ги стави на хартија prostelenny сад за печење и се пече 20-25 минути додека златниот Браун. Подготвени топла ролни подмачкува путер или белка од јајце.

Користејќи го тестото од 1 или 2 рецепт, може да се готви мафини со овошен џем или зачувува.

Видео: мафини - Рецепт баба Ема

Видео: Слатка бухти. мафини рецепт

Видео: словенски тајни # 33: пунџа

Видео: Клима бухти. Рецепт.