Botwin - рецепт

Botwin, рецепт од кои е прикажана подолу, е освежувачки сад на руската кујна, кој е совршен за светлина лето ручек или вечера. Ова јадење дава сила на сите кои нездраво уморни од летните горештини и сака да го пробате на рецепти во прилог на познатиот ладни супи хаш на кефир

botvinya супа

состојки:

• кисела чорба - 1,5 l;
• варени риба (лосос, лосос, пастрмка) - 500 g;
• врвовите репка - 100 g;
• Коприва - 100 g;
• Киселица - 100 g;
• спанаќ - 100 g;
• краставица - 2 парчиња;.
• кромид - 1 китка;
• копар - 1 китка;
• сол - 5 g;
• мраз - 200 гр

подготовка

За да се подготви botvinya Првиот чекор е да се подготви зеленило, за кои сите лисја на зеленило, коприви, спанаќ и киселица треба да се стави во сад, покријте ги со ладна вода и се вари на тивок оган. Варени зеленчук треба да го рибам надвор од вода, мелење во каша, и оставете го да се излади.

Додека Зелените се исуши, можете да направите краставици. Тие треба да се излупени, се сече на мали плоштади и се меша со сол и ситно сецкан копар.

До зелени треба да додадете рендан зелка, кои, ако сакате, може да се замени со бел квас. По потреба да се прелива течноста маса на краставица и темелно се меша сите состојки.

Пред сервирање во секој сад додадете мраз, кој е исполнет со ладна супа. Варена риба се храни во посебен сад.

Ако на располагање апсолутно нема слободно време, следниве рецепт ќе ви помогне да одговори на прашањето за тоа како да се готви супа од цвекло за 30 минути.

состојки:

• kvass - 1 L;
• ловоров лист - 1 компјутер,.
• . Шеќер - 1 лажиче;
• сол - 5 g;
• рен - 1 лажица масло. лажица;
• копар - 50 g;
• врвовите репка - 250 g;
• Киселица - 250 g;
• Моркови - 1 компјутер,.
• кромид - 100 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• ротквица - 2 парчиња;.
• краставица - 2 парчиња;.
• лосос филе - 500 g

подготовка

Прво треба да се исчисти моркови и кромид и се сечат на мали коцки, а потоа се пржи во тава за 2 минути. Лосос филети треба да се сече на големи парчиња и го постави настрана.

Во тенџере со вода, ќе треба да се испрати моркови и кромид и варете ги до вриење, а потоа додадете на тава риба филети. Заедно со риба сакате да го додадете бибер, ловоров лист, сол и се меша состојки. Во 7 минута потребно да добие риба надвор од тавата и вирус на супа.

Следниот чекор се состои во подготовката botvinya сечење киселица и репка блузи - сечење зеленчук потребно парична казна ленти. Понатаму, треба да се прелива риба супа тенџере, додадете сецкан билки и готвење две минути по што врие. Потоа зеленило треба да се исцеди и мелење со помош на миксер или сито.

Следно, ситно сечкани краставици, кромид и ротквици, рен додадена на зеленчук и шеќер и внимателно се меша.

Сега можете да почнат да поднесуваат botvinya. Прво, плоча е поставена на мраз, а потоа краставица маса, која е покриена pureed билки и истури квас. Варена риба се храни со посебна чинија.

Видео: Рецепти од традиционалната руска кујна: риба botvinya

Видео: Едноставно вкусни - Botwin

Видео: Botwin | Мажите на храната | ТВ кујна