"Dovga" - рецепт

Dogva - тоа е нездраво вкусни Азербејџан чинија. Тоа е совршен за топла топол ден, а за ладен ладно навечер. Ние ви нудиме рецепт за "Dovgy", кои сте сигурни да изненади вашето семејство и пријатели.

"Dovga" во азербејџански - рецепт

состојки:

• јагне - 500 g;
• јогурт - 1 кг;
• сува грашок - 100 g;
• Сл - 100 g;
• Пченично брашно - 2 лажици. лажици;
• спанаќ - 100 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Киселица - 100 g;
• магдонос, cilantro - опционални;
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

Како да се готви dovga дома? Значи, да се започне со ви подготвиме грашок. За таа цел се натопени во ладна вода и оставете за 5-6 часа. Откако тоа ќе омекне, се издува малку, се мие, и го стави во тенџере да се вари додека половина сет на тивок оган со капакот затворен. Додаде сол по вкус.

Овца е одмрзната, отстранување на месото од коските и се сече на мали и тенки парчиња. Кромид очисти и пресврт преку месо мелница. Следно, се меша на јагнешко месо, кромид, сол и црн пипер. Сите се меша добро и да додадете на критикувам било зачини. Месо масовно да се тркалаат надолу мали ќофтиња.

Во длабока тава се става ладна зовриена вода, во собата на тивок оган и да ја доведе до вриење. Потоа изостави ќофтиња во вода и се вари околу 10 минути варено месо топки точно да се извади од каша, и го стави во една празна тава јогурт, рецепт кој е на местото, пченично брашно. Готви на тивок оган, мешајќи постојано. Потоа, додадете грашок, ориз, ќофтиња, супа, ситно сецкан зеленчук и киселица. Ние донесе содржината на вриење, намалување на топлина и готви додека готви. На масата, на Азербејџан Антена "Dovga" служат ладни, им служи на него исто како чинија bozbash јагнешко - пита леб, една чаша водка, лута пиперка и билки.

Видео: Dovga рецепт од готвач / Илја Lazerson / Азербејџански кујна

Видео: Рецепти од Stalik Khankishiyeva - азербејџански супа Dovga.

Видео: Супи рецепти. Dovga рецепт. Thanes - кефир супа со ориз од ферментирано млеко на kylinarik.ru