Карфиол салата - рецепт

Карфиол - годишен растение, многу заеднички напредок земјоделска техника, различни оценки можат да бидат различни бои и нијанси, е ценет по своите високи исхраната и вкус. Карфиол супериорен во однос на други видови на зелка (вклучувајќи, и зелка) и содржина на витамин Ц протеин

Овој прекрасен зеленчук содржи многу корисни материи, имено, растителни влакна, витамини Ц, А, PP и група B, што соединението на калиум, натриум, магнезиум, калциум, железо, активни флавоноиди. Редовното консумирање на карфиол во храната е добра превентивна одржување на онколошки проблеми и болести на кардиоваскуларниот систем. Карфиол совршено сварлива, па тоа е особено корисно во болести на гастроинтестиналниот тракт, жолчен меур, црниот дроб и екскреторен систем. Карфиол дури и се користи за детска храна, но неговата употреба во храната треба да биде ограничен за гихт.

Од карфиол може да се готви различни јадења, на пример, тоа може да биде една од главните компоненти на салати.

Едноставна салата рецепт со свеж карфиол

состојки:

• карфиол;
• зрели домати густа;
• лук;
• различни зелена (cilantro, босилек, магдонос, и др.);
• растително масло, ладно цедено;
• лимон.

подготовка

Карфиол размонтираат во посебни мали Kocheshkov ( "нозе" може да се сече со нож). Може да се направи салата од карфиол суровини или бланширани (на пример, тоа е потребно да се утврдат Kocheshkov во сад и се прелива вода што врие, по 2-3 минути е исцедена вода). Доматите се сече на парчиња и ситно се исецка на билки и лук. Сите подготвени да се комбинираат во салата сад и се прелива облекување, подготвен од растително масло и сок од лимон. Измешајте салата и може да се ставаат на маса, но тоа е подобро да се остава да отстои за 10 минути.

За повторно полнење со оцет, наместо на мешавина на нафта може да се користат природни солени јогурт или мајонез (домашна е најдобро).

Вкусна салата со маринирани карфиол во Кореја

За да започнете, се сеќавам дека пан-азиски кујна (вклучувајќи и корејски) не може да се толерира брзо и се брза. Ние ќе подготви салата најмалку 4 часа пред оброк, по можност 8-12.

состојки:

• карфиол - 1 глава со средна големина;
• моркови - 1-2 парчиња;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• слатка пиперка - 2 ЕЕЗ;.
• црвена лута пиперка свежо - 1 компјутер;.
• Лук - 3-5 чешниња;
• Свеж ѓумбир корен - 1 компјутер;.
• вода - околу 1 L;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• Каранфил - 3 inflorescences;
• слатка пиперка - 5-8 парчиња;.
• коријандер и анасон;
• природен овошен оцет - 1-2 лажици. лажици;
• масло од сусам;
• свежи билки за декорација (cilantro, босилек, магдонос).

подготовка

Во склопот на марината во стаклена тегла или керамички сад. Поставување на дното на банките исечени прстени од кромид, грубо исецкани лук и ѓумбир (корен треба да биде чист пред мелење).

карфиол размонтираат во мали Kocheshkov, морков Бришење на ренде за корејски салати, пиперки сече на кратко ленти. Сето ова, исто така, лежи во тегла.

На кола се готви маринадата. Ние донесе водата до вриење и се раствораат во неа истовремено шеќер. Додадете каранфилче, пипер, коријандер и анасон на. Вари маринадата за 3-5 минути.

Исклучување на оган, чекајќи уште 5 минути и се прелива оцет, а потоа истурете ја маринадата во тегла. Покријте со капак, олади на собна температура, а потоа се стави тегла на полица на ладилникот или други ладно место. Кога салата, во вашето мислење, promarinuetsya доволно да се исцеди маринадата Стави во салата во салата сад и зачинете со масло од сусам. Снашле со зеленило и е прекрасен антена може да се сервира на масата.

Додатоци во салата од варени моркови ќе готви без шеќер, оцет и други состојки со остри вкусови (кромид, лук, ѓумбир, чили). За варење карфиол додека тендер зема не повеќе од 5 минути.

Видео: Карфиол салата - Рецепт баба Ема

Видео: Едноставна салата од карфиол

Видео: Вкусна салата од карфиол рецепт е супер

Видео: Карфиол салата рецепт со јајца дома.