Го тестото во палачинки

Кога печете fritters успех може да се гарантира само ако совршено варен тесто рецепт за успешна. Всушност такви опции идеална основа за палачинки многу, и тоа може да се подготви и од вода и млечни производи, со додаток на јајца и без нив. И како fluffiness на состојка предавањето може да се користи како квасец и прашокот за печиво и обичните бикарбона. Тоа е само важно да се почитуваат точни пропорции и изберете квалитетни производи на тест, а резултат на тоа, без сомнение, ќе биде прекрасно палачинки

Подолу ви нудиме неколку опции за готвење совршен тест за палачинки.

Го тестото во мафини со млеко

состојки:

• Пченично брашно - 550 г;
• млеко - 490 ml;
• Јајца - 2 парчиња;.
• шеќер - 110 g;
• ванила - да вкус;
• Притиснати квасец - 25 g;
• растително масло без мирис - 70 ml;
• сол - 5 g

подготовка

Растворете го квасецот во малку загреани млеко, додадете шеќер, една чаша брашно, претходно пребарувајќи, сето ова измешајте го добро и ставете го на топло место за околу дваесет до триесет минути. Во ова време на тестото треба да излезе и да ја покрие со балон капа.

Сега ние влегуваме во зрели шлаг тесто со помош на миксер или Корола јајца, ванила, сол, растително масло и се прелива останатите брашно, не заборавајќи ја вовлекува. Па ние се меша тестото и потоа и го стави на топло место, заштитена од нацрти и непотребни место бучава. Околу четириесет-шеесет минути крева тестото и е подготвена за понатамошна примена и печење палачинки. Тоа е важно да не се меша пред процесот, и да изберете малку од вкупната маса на лажица, и испратете ја на тавата.

Го тестото во палачинки со кисело млеко или јогурт без јајца

состојки:

• пченично брашно;
• кисело млеко или кефир- 450 ml;
• шеќер - 110 g;
• сода враќаат оцет - 15 g;
• ванила - да вкус;
• Сол - краен случај.

подготовка

Се става во длабок сад јогурт или кисело млеко, додадете малку сол, шеќер, сода бикарбона, угасне во оцет, и се прелива мали делови на пребарувајќи брашно. Тоа треба да биде таков износ да се добие доволно густа смеса тесто како дебели крем. Тежина треба да рампата полека со лажица и не се шири. Тестото е подготвена, можете да почнете печење палачинки.

Како што можете да видите, ова Рецептот е многу едноставен, не постојат јајца. Но, овој факт игра јадење само корист. Кога правилно се зачинети конзистентност тесто (тоа треба да биде доволно дебела) добиениот производ се многу меки, мека и речиси не се реши по менувањето на плочата, како што често се случува со тестото со додавање на јајца, бидејќи тие се малку потешки структурата.

Ние, исто така препорачуваме да не се занемари фактот дека калење бикарбона, и покрај присуството во рецепт јогурт или кисело млеко. Практиката покажа дека со гасена сода fritters уште добиено бујна и имаат сода вкусови.

Како да се направи тесто во палачинки на вода?

состојки:

• Пченично брашно - 550 г;
• вода - 510 ml;
• шеќер - 60 g;
• ванила - да вкус;
• сув квасец - 15-20 g;
• сол - 5 g

подготовка

Загрева во сад vodichku до педесет степени фрли шеќер, сол, ванила и квасец и мешајте додека не се целосно растворување на сите компоненти. Истурете претходно пребаруваа брашно, се промешува повторно да се раствораат грутки на брашно и ставете го садот со тестото за дваесет до триесет минути во топлина, покриен сад со чиста крпа.

По даденото износот на времето на маса се меша повторно horoshenechko и заборави на него за четириесет до педесет минути. По некое време, таа треба да биде добро нагоре, зголемување на волуменот за околу половина. Ако тоа се случи, а потоа тестото е подготвена за понатамошна обработка и печење мафини. Овој пат тој не се помрдна, и веднаш се ангажираат малку, и испрати една лажица во тава.